Le meilleur du mois,
une fois par mois.
Une fois par mois. Cinq minutes. Les ouvertures à réserver, les chefs à suivre, les recettes du mois et les chiffres qui comptent, avec leur source.
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Les ouvertures du mois, les chefs à suivre, les recettes et les chiffres qui comptent. Une fois par mois dans votre boîte, cinq minutes, rien d’autre.
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Que manger à Zurich : 10 plats et où les trouver
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Guide Michelin Suisse 2026 : toutes les étoiles, la liste complète
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Recette du Zürcher Geschnetzeltes : veau à la crème et rösti
Le plat emblématique de Zurich, adapté d'une recette de chef publiée par GaultMillau : du veau saisi en quelques secondes, une sauce réduite au vin, aux champignons et à la crème, et un rösti doré à feu doux.