Jesús Martínez
Jesús Martínez est le rédacteur d’AMUSE. et couvre les restaurants, les chefs et l’économie de la restauration. En tant que rédacteur, Jesús répond de tout ce qui est publié sur la plateforme.
Accueil · À propos d’AMUSE.
Nous ne listons pas les restaurants.
Nous cherchons qui fait le goût.
AMUSE. est la plateforme média internationale de l’hôtellerie-restauration et de la gastronomie, en mots, en images et en papier. Membre de l’écosystème YOUNG.
Nous couvrons les restaurants, les chefs, les produits, la salle, le marché et la culture de la table avec jugement et avec appétit. Nous ne recyclons pas les communiqués de presse. Nous disons qui cuisine, qui reçoit, ce que les gens mangent et pourquoi cela compte.
Dans une scène qui déborde sur tous les continents, il manquait une plateforme qui raconte l’histoire avec style. C’est le travail.
Sérieux sur la cuisine, jamais ennuyeux.
Nous publions chaque jour sur le site en six langues, chaque mois par e-mail, en continu en vidéo et deux fois par an en papier. Les formats changent. L’exigence, non.
Position
La référence de l’hôtellerie-restauration et de la gastronomie.
Mission
Raconter l’hôtellerie et la gastronomie avec le jugement et le rythme que la scène mérite.
Promesse
Des histoires avec du goût qui donnent faim et envie de réserver.
Valeurs
Jugement, proximité, bon goût et curiosité.
Maison
Membre de l’écosystème YOUNG. Le point est la signature commune.
Contact
marketing@young.media
Équipe éditoriale
Vince Brothwell
Vince Brothwell écrit pour AMUSE. sur les restaurants, les boissons, les produits et la culture gastronomique dans les six éditions.
Amuse Mensuel
Le meilleur du mois,
Le meilleur du mois,
une fois par mois.
Les ouvertures du mois, les chefs à suivre, les recettes et les chiffres qui comptent. Une fois par mois dans votre boîte, cinq minutes, rien d’autre.
Les espaces sponsorisés sont toujours signalés. L’éditorial n’est jamais à vendre.
Ce qui arrive dans votre boîte
- Les adresses à réserver ce mois-ci
- L’ouverture dont tout le monde parle
- Les recettes du mois, des cuisines que nous couvrons
- Les chiffres qui comptent, avec leur source