Wij maken geen lijstjes.
Wij zoeken wie de smaak maakt.
AMUSE. is het internationale mediaplatform voor hospitality en gastronomie, in woorden, op film en op papier. Onderdeel van het YOUNG-ecosysteem.
Wij volgen restaurants, chefs, producten, de zaal, de markt en de cultuur van de tafel met oordeel en met honger. Wij recyclen geen persberichten. Wij vertellen wie kookt, wie ontvangt, wat mensen eten en waarom het ertoe doet.
In een scene die op elk continent overkookt, ontbrak een platform dat het verhaal met stijl vertelde. Dat is de opdracht.
Serieus over eten, nooit saai.
Wij publiceren dagelijks op de site in zes talen, maandelijks per e-mail, doorlopend op film en twee keer per jaar op papier. De vormen veranderen. De norm niet.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron