zondag 1 november 2026 · Amsterdam
Hospitality & culinair
mediaplatform
AMUSE.
AllesGidsenWeekendBuurten
Home · Stadsgids

Weekend

De levende kaart van waar je eet, stad voor stad.

De Peperbus-toren boven Zwolles terrassen aan de gracht bij zonsondergang
Weekend

Zwolle houdt de enige drie Michelinsterren van het land

Michelin bevestigde op 5 oktober opnieuw de drie sterren van De Librije, achttien maanden na de dood van de chef die het restaurant opbouwde. De rest van deze Hanzestad kreeg twee decennia om bij te trekken.

20 augustus 2026 · 6 min lezen
Amuse Maandelijks

Het beste van de maand,
één keer per maand.

De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.

Gesponsorde plekken zijn altijd gelabeld. Redactie is nooit te koop.

Wat er in je inbox landt

  • De adressen die je deze maand moet boeken
  • De opening waar iedereen het over heeft
  • De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
  • De cijfers die ertoe doen, met bron