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degustationsmenü
Geschichten mit dem Tag „degustationsmenü“
Sexto eröffnet Degustationsmenü für 20 Gäste in Madrid
Küchenchef Juan Suárez de Lezo verlässt die Küche von Quintoelemento für seine eigene Adresse: ein 12-Gänge-Menü für 150 €, zwischen Córdoba, Peru und Tokio.
Markus Stöckle eröffnet Marküs in einem 700 Jahre alten Haus
Der Koch hinter ROSI kehrt zurück mit einem Degustationsmenü aus Fermentation und ETH-Zürich-Forschung, in einem Haus, in dem einst Goethe wohnte.
Ein Degustationsmenü, was es wirklich kostet aufzutragen
Acht Gänge, vier Leute in der Küche, zwei im Service. Wir sind mit einem Amsterdamer Restaurant seine eigenen Zahlen durchgegangen, Zeile für Zeile, bis zum Rest.
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