Restaurants
Wer kocht, wohin man geht und wie es wirklich ist, sobald man sitzt.
Berenjak bringt Teheraner Grillkunst nach Chicago
Das Londoner Kebabhaus von JKS Restaurants eröffnet seine vierte Filiale im Soho-House-Gebäude am Fulton Market, offen für Mitglieder und Laufkundschaft gleichermaßen.
Aktuell
Duda Diner bringt malaysische Küche in Paddington-Hotel
Hakeem und Zura Ahmad vom Pop-up in Nunhead übernehmen ab dem 17. September die Küche des The Pilgrm und beschließen ein Jahr mit Gastköchen mit Tempoyak-Auster und laksa-glasiertem Fisch.
Marküs eröffnet in Zürich nach Stoeckles Jahren im Fat Duck
Koch Markus Stoeckle hat ein 700 Jahre altes Haus in der Zürcher Altstadt übernommen und kocht seine bayerischen Wurzeln mit japanischem und spanischem Akzent.
Milpero: Denvers einziger neuer Michelinstern für 2026
Die Acht-Plätze-Theke von Koch Johnny Curiel schafft es als einziger neuer Stern in den Colorado-Guide, der auch drei Bib Gourmands und vier Sonderpreise vergab.
CHEF:IN Awards: Berlin holt fünf von neun Auszeichnungen
Hallmann & Klee und CODA teilen sich den Titel Köchin des Jahres bei Deutschlands ersten Preisen für Frauen in der Gastronomie; Ana Roš gewinnt international, und die Jury schaut über den Teller hinaus.
New York Times kürt 50 Lieblingsrestaurants der USA
Sechzehn Reporter durchquerten das Land für eine Liste ohne Rangfolge, die frühere Gewinner ausschließt – von einem karibischen Lokal in Manhattan bis zu einer portugiesischen Küche in Maine.
Napoli on the Road ist beste Pizzeria der Welt
Die Londoner Pizzeria setzte sich gegen Bewerber aus mehr als 40 Ländern durch und holte den Welttitel, drei Jahre nachdem sie erstmals die europäische Rangliste anführte.
Monsieur Dior Mailand: Enrico Bartolini eröffnet bei Dior
Das erste Restaurant des Modehauses in Italien öffnet in der renovierten Boutique an der Via Monte Napoleone, mit Mittagsgerichten zu 25 €, einem Abendmenü zu 150 € und Giuseppe Allegretta als Resident Chef.
High Stakes by Bartolotta eröffnet in Milwaukee
Paul Bartolotta kehrt für High Stakes an den Herd zurück, ein europäisches Steakhouse anstelle des Rumpus Room an der Water Street, das donnerstags mit einer Wagyu-Karte startet.
Black Briar eröffnet in Chicago mit Koch Jimmy Papadopoulos
Koch Jimmy Papadopoulos kehrt nach fünf Jahren nach Chicago zurück und eröffnet eine bar-orientierte amerikanische Taverne im früheren Bar-Takito-Lokal in Fulton Market.
Carnegie Deli eröffnet nach 10 Jahren neu am Broadway
Carnegie Deli eröffnet heute an der 834 Seventh Avenue in Midtown Manhattan neu, im alten Lokal von Stage Deli, mit Pastrami-Sandwich für 29 Dollar und der originalen Wall of Fame.
Tripadvisor kürt 12-Plätze-Grill in Buenos Aires zum besten
Fogón Asado, ein Tresen rund um ein einziges offenes Feuer in Palermo, führt Tripadvisors weltweite Fine-Dining-Liste der Best of the Best 2026 an – ermittelt aus einem Jahr Bewertungen statt von einer Jury.
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