Eröffnungen
Wer kocht, wohin man geht und wie es wirklich ist, sobald man sitzt.
Our Scottish Hotel begleitet den Umbau der Murrays
Eine dreiteilige Channel-4-Serie begleitet Andy und Kim Murrays einjähriges Renovierungsprojekt in ihrem Hotel in Dunblane, mit zwei neuen Restaurants.
Aktuell
Carrot: Londoner Teehaus eröffnet in Paris
Die französisch-britische Gründerin Amelia Duverger bringt ganztägiges englisches Frühstück, Scones und einen verkleideten Sonntagsbraten diesen November in die Rue du Dragon.
Kinderfreie Zone für 99.000 Won: Don Spike verteidigt sein Lokal
Das Restaurant des Komponisten in Gyeongju lässt keine Kinder unter acht Jahren ein und verlangt 99.000 Won für Rinderrippchen ohne Limit. Seine Antwort auf die Kritik: Fine Dining sei es nie gewesen.
Roast eröffnet zweites Restaurant in Hotel in Shoreditch
Der Roastbraten-Spezialist vom Borough Market eröffnet einen Gastraum für 135 Gäste im Virgin Hotels London-Shoreditch, sein erstes neues Lokal seit mehr als zwei Jahrzehnten.
Wishbone Melbourne eröffnet in 48-stöckigem Turm
Chris und Sarah Lucas verwandeln das Erdgeschoss eines Midtown-Turms in ein von Hongkong inspiriertes Lokal, in dem Koch Dan Chan Char Siu in zwei Holzöfen gart.
Bar Fortuna eröffnet an der Main Street in Santa Monica
Koch Brian Bornemann hat eine lässige italienische Weinbar eröffnet, einen Block von seinem Restaurant Crudo e Nudo entfernt, im früheren Lokal von Vamos Vamos.
Dave's Hot Chicken eröffnet zweite Filiale in Manchester
Die Nashville-Style-Kette hat eine Fläche im Trafford Centre bezogen, ihr 16. Restaurant in Großbritannien, während Eigentümer Azzurri Group nach Europa expandiert.
Nammos eröffnet erstes Restaurant in Manhattan
Die Beachclub-Marke aus Mykonos folgt auf ihr Mayfair-Debüt mit einer Adresse über drei Stockwerke an der 51st Street — ihrem ersten Restaurant in den USA.
Little Bird eröffnet in Houstons Heights, neben dem alten Bernadine's
Koch Graham Laborde kehrt an seine alte Ecke im Heights zurück: ein 168-Plätze-Restaurant mit kreolischer und Cajun-Küche um eine handgeschnitzte Austernbar.
Frankreichs größter Bouillon verschiebt Eröffnung auf November
Das Restaurant mit 570 Plätzen, das als größter Bouillon Frankreichs angekündigt wurde, sollte am 1. Oktober auf der Île Seguin bei Paris öffnen. Jetzt ist von November die Rede, ohne Speisekarte oder Preise.
Nonna Bakery eröffnet zweite Filiale in Covent Garden
Die in Shanghai gegründete italienische Bäckerei, ins Leben gerufen von einem sizilianischen Anwalt und einem Arzt aus Holborn, wagt mit Drury Lane den nächsten Schritt in London.
Bouillon A schließt: Aribert gibt sein Lokal in Grenoble auf
Das günstige Restaurant hatte im Mai 2022 auf der Presqu'île eröffnet. Die Geschäftsführung nennt ein schwächelndes Viertel und ein schwieriges Umfeld für die Gastronomie; die Maison Aribert in Uriage bleibt geöffnet.
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