Dave's Hot Chicken eröffnet zweite Filiale in Manchester
Die Nashville-Style-Kette hat eine Fläche im Trafford Centre bezogen, ihr 16. Restaurant in Großbritannien, während Eigentümer Azzurri Group nach Europa expandiert.
Dave's Hot Chicken hat sein zweites Restaurant in Manchester eröffnet, mit einer Filiale im Trafford Centre, als Teil der weiteren Expansion in Großbritannien.
Die Filiale folgt auf die erste Eröffnung der Kette in Manchester im Einkaufszentrum Printworks und wird damit das 16. Restaurant im Land. Dave's Hot Chicken serviert frisch zubereitete Chicken Tenders und Sliders, paniert und frittiert auf Bestellung statt unter der Wärmelampe gehalten.
Eine siebenstufige Schärfeskala
Eine siebenstufige Schärfeskala und eine Milliarden-Dollar-Mutter, gelandet in einem Einkaufszentrum.
Die Karte folgt einer siebenstufigen Schärfeleiter, von "Not Hot" bis zum "Reaper", der schärfsten Option der Kette, dazu klassische Beilagen des Nashville Hot Chicken. Das Format hält am Fast-Casual-Thekenkonzept fest, das die Marke in all ihren Filialen nutzt.
Keyana Mohammadi, Marketingdirektorin von Dave's Hot Chicken UK, sagte, das Unternehmen habe "das Trafford Centre schon länger im Blick gehabt", und bezeichnete die Eröffnung als Meilenstein im britischen Wachstum der Marke.
Wachstumsspielraum unter Azzurri
Dave's Hot Chicken betreibt sein Großbritannien-Geschäft unter Azzurri Group, dem Unternehmen hinter Zizzi und ASK Italian. Azzurri-Chef Steve Holmes nannte die Marke eine "einmalige" Ergänzung für das Portfolio der Gruppe und sagte, es gebe Platz für mindestens 60 Standorte im Vereinigten Königreich.
Azzurri sicherte sich im September 2025 exklusive Entwicklungsrechte, um 180 Dave's-Hot-Chicken-Restaurants in 10 europäischen Ländern zu eröffnen – ein Rollout, in dem die Filiale im Trafford Centre noch deutlich in der Anfangsphase eines viel größeren Plans liegt.
Die Expansion folgt auf Berichte von Anfang des Jahres, wonach Azzurri einen Verkauf seiner britischen und europäischen Franchiserechte erwog – ein Hinweis darauf, wie viel Kapital derzeit Fried-Chicken-Konzepten hinterherjagt. Wingstop, eine Konkurrenzkette im selben Format, hatte diesseits des Atlantiks einen holprigeren Verlauf und senkte zuletzt wegen schwächerer Umsätze seine Prognose.
Dave's Hot Chicken selbst wechselte im vergangenen Sommer den Besitzer, als Roark Capital die US-Muttergesellschaft in einem Deal im Wert von geschätzt 1 Milliarde Dollar übernahm – ein weiteres Zeichen dafür, wie viel Kapital dem Format auf beiden Seiten des Atlantiks nachjagt.
Weitere Eröffnungen in Großbritannien werden erwartet, während Azzurri seine Pipeline abarbeitet. Das Trafford Centre dient dabei als Test dafür, wie sich die Marke in einer Shopping-Center-Food-Hall statt in einer freistehenden Filiale an der Einkaufsstraße schlägt.
