eröffnungen
Geschichten mit dem Tag „eröffnungen“

Kinderfreie Zone für 99.000 Won: Don Spike verteidigt sein Lokal
Das Restaurant des Komponisten in Gyeongju lässt keine Kinder unter acht Jahren ein und verlangt 99.000 Won für Rinderrippchen ohne Limit. Seine Antwort auf die Kritik: Fine Dining sei es nie gewesen.

Bubala senkt Menüpreis um 20% bei vierter Eröffnung
Die vegetarisch geprägte Gruppe eröffnete am 19. Oktober in Covent Garden und senkte ihr Bubala-Knows-Best-Menü auf 39 Pfund in allen vier Londoner Filialen.

Roast eröffnet zweites Restaurant in Hotel in Shoreditch
Der Roastbraten-Spezialist vom Borough Market eröffnet einen Gastraum für 135 Gäste im Virgin Hotels London-Shoreditch, sein erstes neues Lokal seit mehr als zwei Jahrzehnten.

Bar Fortuna eröffnet an der Main Street in Santa Monica
Koch Brian Bornemann hat eine lässige italienische Weinbar eröffnet, einen Block von seinem Restaurant Crudo e Nudo entfernt, im früheren Lokal von Vamos Vamos.

Dave's Hot Chicken eröffnet zweite Filiale in Manchester
Die Nashville-Style-Kette hat eine Fläche im Trafford Centre bezogen, ihr 16. Restaurant in Großbritannien, während Eigentümer Azzurri Group nach Europa expandiert.

Nammos eröffnet erstes Restaurant in Manhattan
Die Beachclub-Marke aus Mykonos folgt auf ihr Mayfair-Debüt mit einer Adresse über drei Stockwerke an der 51st Street — ihrem ersten Restaurant in den USA.

Little Bird eröffnet in Houstons Heights, neben dem alten Bernadine's
Koch Graham Laborde kehrt an seine alte Ecke im Heights zurück: ein 168-Plätze-Restaurant mit kreolischer und Cajun-Küche um eine handgeschnitzte Austernbar.

Frankreichs größter Bouillon verschiebt Eröffnung auf November
Das Restaurant mit 570 Plätzen, das als größter Bouillon Frankreichs angekündigt wurde, sollte am 1. Oktober auf der Île Seguin bei Paris öffnen. Jetzt ist von November die Rede, ohne Speisekarte oder Preise.

Jardin des Sens eröffnet neu in Tokios Marunouchi
Das Montpellier-Label der Pourcel-Zwillinge löst zwanzig Jahre Sens & Saveurs im 35. Stock des Marunouchi Building ab, mit Abendmenüs von 18.975 bis 35.420 Yen.

Village Hotel Club eröffnet 35. Standort in Sheffield
Ein ehemaliges DoubleTree by Hilton wird Villages neuestes Hotel, mit Freizeitclub, Zimmern, Spa und Pool, die gestaffelt bis ins Frühjahr 2027 öffnen.

Amber Taverns eröffnet ersten Pub in der Innenstadt von Newcastle
Die Pub-Kette ohne Küchenschwerpunkt investiert 3 Mio. £ in The Gander, einen auf Sport und Karaoke ausgerichteten Umbau im Viertel Haymarket, rechtzeitig vor der Festtagssaison.

Andaz Gold Coast ernennt zwei Köche vor Debüt in Australien
Matthew Bentley übernimmt die Küche, Rafael Dias leitet Nove, das mediterrane Feuer-Restaurant von Hyatts erstem Andaz-Hotel in Australien, das im Dezember in Broadbeach eröffnet.
Das Beste des Monats,
einmal im Monat.
Die Eröffnungen des Monats, die Köche im Blick, die Rezepte und die Zahlen, die zählen. Einmal im Monat in Ihrem Postfach, fünf Minuten, sonst nichts.
Was in Ihrem Postfach landet
- Die Adressen, die man diesen Monat buchen sollte
- Die Eröffnung, über die alle reden
- Die Rezepte des Monats aus den Küchen, über die wir berichten
- Die Zahlen, die zählen, mit Quelle