eröffnungen
Geschichten mit dem Tag „eröffnungen“
Pearl eröffnet in Mayfair mit Goodwin-Allens Menü
Das zweite Restaurant des Beaumont eröffnet heute in Mayfair, mit Lisa Goodwin-Allens mediterranem Menü mit Blick auf einen neu gestalteten Brown Hart Gardens.
Lucas Carton in Paris öffnet neu mit Cyril Lignac am Herd
Der Fernsehkoch folgt auf Hugo Bourny im denkmalgeschützten Jugendstilsaal an der Place de la Madeleine, der nun Lapérouse Holding gehört, und verspricht klassische französische Küche.
Brasserie De Hofsmid in Buren gibt die Küche an einen 22-Jährigen
Cas Vieleers verlässt seinen Posten als Sous-Chef im De Engel in Dodewaard und übernimmt den Holzkohlegrill einer Ganztagsbrasserie, hinter der Edwin Muns steht.
Beefbar eröffnet Londoner Flagship in Broadwick Soho
Die in Monte Carlo gegründete Steakhouse-Gruppe übernimmt den Raum von Dear Jackie im Broadwick Soho, mit Kobe- und Wagyu-Cuts sowie zwei Gerichten exklusiv für London.
Shih Ching-Hui eröffnet Omakase Yun in Hongkong
Der Koch des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Yu Kapo in Taipeh eröffnet in Hongkong ein reines Fisch-Omakase, buchbar nur einmal pro Quartal.
Daniel Humm eröffnet Humm im West Village von Manhattan
Nach 25 Jahren bei Eleven Madison Park eröffnet Humm in diesem Herbst sein eigenes Holzfeuer-Restaurant, gedacht für Wochentagsbesuche an der Hudson Street.
Stanley eröffnet mit 200 Plätzen am Manly Wharf
Koch Louis Tikaram bringt sein erfolgreiches kantonesisches Restaurant aus Brisbane nach Norden, nach Sydney, mit Peking-Ente am Tisch und Becken lebender Meeresfrüchte am Manly Wharf.
Hokkien House eröffnet mit Fujian-Küche in Hongkong
Koch Levi You, Gewinner des ersten Michelin Fujian Young Chef Award, hat sein erstes eigenes Restaurant ganz oben im H Queen's in Central eröffnet.
Nancy Silverton eröffnet Steakhouse in Palisades Village
Spacca Tutto bringt diesen Herbst ein breites Steak-Programm und Chi-Spacca-Klassiker nach Pacific Palisades, in ein Einkaufszentrum, das nach dem Waldbrand vom Vorjahr komplett neu aufgebaut wurde.
Authentic Restaurant Brands sichert sich 325 Millionen
Trimontium stellt der Gruppe aus Austin hinter Pollo Tropical und Primanti Bros ein flexibles Paket über 325 Millionen Dollar für neue Standorte und Zukäufe bereit.
Gymkhana Dubai öffnet seine Türen im Finanzviertel DIFC
Das Mayfair-Restaurant mit zwei Michelin-Sternen zieht in einen 137-Sitzplätze-Saal im Dubai International Financial Centre, seinen ersten festen Standort am Golf.
Sushi Kaiseki Okuno eröffnet im Nationalmuseum Tokio
Das dritte neue Restaurant des Museums hat 16 Plätze in der Galerie der Horyuji-Schätze und serviert ein einziges Menü nach Wahl des Küchenchefs, abends nur mit Reservierung.
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