eröffnungen
Geschichten mit dem Tag „eröffnungen“
Weinbar von Aldi öffnet in Antwerpen, das Glas ab 1 Euro
Al Divino, ein Pop-up im Viertel Zuid, verlangt für jedes Glas den Ladenpreis der Flasche geteilt durch sechs. Am 1. November schließt die Bar; die Flaschen bleiben im Regal.
Tom Booton eröffnet Ralphie's, sein erstes eigenes Restaurant
Der Koch von The Dorchester Grill verlässt das Hotel für die Pimlico Road und benennt das Restaurant in Belgravia nach seinem Hund, mit Gerichten aus seiner Kindheit.
Sébastien Chabal eröffnet Fleischrestaurant in Montpellier
Hume Chabal hat am 21. Oktober im Marché du Lez eröffnet – mit Fleisch von französischen Höfen, Pommes frites ohne Limit und einer Aperitifstunde, in der eine Sechs die Rechnung löscht.
Steakhouse Yukon: Wagyu am Tresen vom Gründer von Beecher's
Die Sugar-Mountain-Gruppe von Kurt Beecher Dammeier eröffnet an der Stadtbahn ein Steakrestaurant ohne Tischservice: zwei Wagyu-Zuschnitte, bereits aufgeschnitten, mit Kartoffeln, Salat und Sauce.
Frank Bonanno eröffnet Rōmyō, Denvers Itameshi-Lokal
Der Koch von Bonanno Concepts macht aus einem Jahr Pop-up-Dinnern ein festes Restaurant am Larimer Square, wo Ramen sich die Karte mit Wagyu-Katsu teilt.
Berryman's: Three-Sheets-Gründer eröffnen Martinibar in Dalston
Max und Noel Venning kehren an die Kingsland Road zurück – mit einer Stehbar für rund 20 Gäste, die sich Martinis, Wein und Austern aus Cornwall widmet, zwei Türen neben dem ersten Three Sheets.
Simpson's Tavern öffnet wieder als Cloth Cornhill in London
Vier Jahre nach einem Mietstreit, der Londons älteste Chophouse schloss, eröffnen die neuen Betreiber sie unter anderem Namen wieder — gleiche Täfelung, gleiche Garderobenhaken.
Waku Ghin eröffnet eine Theke für vier und ein S$250-Menü
Tetsuya Wakudas Restaurant in Singapur ergänzt Hanare, eine Theke mit sechs Gängen für vier Gäste, und Five at Five, ein zweistündiges Menü mit Hummer und Ohmi-Wagyu.
Momofuku bestätigt Eröffnung in Saadiyat Grove, Abu Dhabi
David Changs Gruppe lässt sich erstmals in den Vereinigten Arabischen Emiraten nieder, auf Saadiyat Island neben dem Louvre Abu Dhabi. Ein fester Eröffnungstermin fehlt weiterhin.
Senzanome schließt in Brüssel, Giovanni Bruno eröffnet Trattoria
Fünf Monate nach dem Verlust des Michelin-Sterns, den es 21 Jahre lang hielt, schließt das Restaurant am Sablon am 31. Oktober. Der Koch nimmt sein Team mit ins GIO, eine einfachere italienische Küche.
Opera Bar in Sydney öffnet am 6. November unter Applejack
Ein dunkelgrünes Design von Luchetti Krelle, eine vollelektrische Küche und eine vierteilige Karte mit Produzenten aus Sydneys Vororten ersetzen den blauen Marine-Look der Hafenbar.
Fable eröffnet im Crazy Bear Beaconsfield nach Neustart
Pete Gray, zuvor im Hinds Head von Heston Blumenthal, führt die Küche acht Monate nach dem Aus für das letzte Restaurant des Hotels nach nur drei Monaten.
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