eröffnungen
Geschichten mit dem Tag „eröffnungen“
Michelin Guide Großbritannien listet 22 neue Restaurants
Vierzehn Neueröffnungen in London und acht im übrigen Land erhalten im Online-Guide das Label 'Neu'. Sterne werden erst 2027 bestätigt.
Wine Garden von Le Monde öffnet in Prata di Pordenone
Die Familie Maccan hat den Außenbereich ihres Weinguts im Friaul vom Architekten Alessandro Isola in einen Garten verwandeln lassen. Öffnungszeiten, Karte und Preise fehlten zum Start.
Felix Adebahr eröffnet Goethe & Gabel am Münchner Goetheplatz
Der Münchner Koch verlässt das Mural und die mit einem grünen Michelin-Stern ausgezeichnete Küche Green Beetle für ein Ganztageslokal am Goetheplatz, geöffnet seit dem 17. Oktober 2026.
Kappo Kappo und Fabrik holen Austins neueste Michelin-Sterne
Eine von Zwillingen geführte französisch-japanische Theke und eine pflanzenbasierte Küche in Tarrytown erhalten im Michelin Guide Texas 2026 ihren ersten Stern – Austin kommt damit auf sieben.
Le Poisson Volant öffnet als Restaurant, das zum Club wird
Die Gründer von Le Cornichon übernehmen einen ehemaligen Musikclub im 11. Arrondissement – mit einer Küche, die weiterkocht, nachdem die Tische der Tanzfläche weichen.
Rocket Room eröffnet ersten eigenständigen Standort in Leicester
Die Marke für Axtwerfen und Shuffleboard verlässt ihre Food-Hall-Basis für einen 370 m² großen Standort in den Midlands – erstmals mit eigener Küche.
One Bryant Park eröffnet, Kappo Sono zieht mit ein
Ein neues japanisches Restaurant hat die frühere Fläche von Charlie Palmer Steak in Midtown übernommen, aufgebaut um ein achtgängiges Kaiseki-Menü und zwei kleinere Restaurants darin.
Norbert Tarayre eröffnet La Table de Norbert in Versailles
Das erste Restaurant unter eigenem Namen des früheren Top-Chef-Kandidaten übernimmt ein Bistro in der Rue de Satory und kocht jedes Produkt auf zwei Arten: Brut oder Sublime.
Big Mamma bringt Circolo Popolare ins Berliner Kranzler Eck
Die französische Gruppe verwandelt das lange leerstehende Café Kranzler am Kurfürstendamm in ihre dritte Berliner Trattoria, mit über 250 Plätzen unter einer gläsernen Rotunde aus den 1950ern.
Hesburger eröffnet erstes italienisches Restaurant in Matera
Der Italien-Start der finnischen Kette erfolgt am 23. Oktober in Matera, finanziert von einer Honorarkonsulin, die die Stadt vor dreißig Jahren Richtung Finnland verließ.
Pizza Pilgrims eröffnet in München, plant 50 Filialen
Die neapolitanische Kette eröffnet am 2. November in Schwabing, unterstützt von der deutschen Gruppe L'Osteria, die im vergangenen Jahr die Mehrheit übernahm und dutzende weitere Filialen plant.
Chuck Valla eröffnet Varith nahe Union Square
Der Koch hinter Valla Table in Hell's Kitchen eröffnet ein zweites, deutlich größeres Lokal an der East 13th Street, mit Pad Kee Mao und thailändisch inspirierten Cocktails auf drei Etagen.
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