Big Mamma bringt Circolo Popolare ins Berliner Kranzler Eck
Die französische Gruppe verwandelt das lange leerstehende Café Kranzler am Kurfürstendamm in ihre dritte Berliner Trattoria, mit über 250 Plätzen unter einer gläsernen Rotunde aus den 1950ern.
Circolo Popolare Berlin, die dritte Adresse der Trattoria-Marke in der Hauptstadt, eröffnet im November im lange leerstehenden Café Kranzler am Kurfürstendamm.
Das Lokal steht seit rund zwei Jahren leer, seit das historische Café seine Türen schloss. Der runde Glaspavillon mit der rot-weiß gestreiften Markise ist eine der bekanntesten Silhouetten am Ku'damm. Der originale Kranzler-Schriftzug bleibt an der Fassade erhalten; darunter kommt "Circolo Popolare" hinzu.
Das neue Restaurant umfasst knapp 1.000 Quadratmeter und bietet über 250 Sitzplätze plus Terrasse. Das macht es zur bislang größten Deutschland-Eröffnung von Big Mamma und zur größten einzelnen Wette der Gruppe auf die Berliner Gastroszene.
Die Rotunde, die einst den Ku'damm-Shoppern Kaffee einschenkte, schenkt bald Chianti ein.
Circolo Popolares Menü zum Teilen
Das Format gleicht den Filialen von Circolo Popolare in London und Barcelona: eine Karte zum Teilen, mit frischer Pasta wie Gnocchi alla Sorrentina und neapolitanischer Pizza aus dem Ofen. Die Küche unter Chef Ruben bezieht Zutaten von mehr als 170 kleinen italienischen Erzeugern, dieselbe Lieferkette, die Big Mamma in seinen Restaurants in Frankreich, Großbritannien, Spanien und nun Deutschland aufgebaut hat.
Die Gruppe präsentiert Circolo Popolare als ihr klassischstes Trattoria-Format, weniger theatralisch als manch anderes Konzept, aufgebaut auf Produkt und einem langen, lauten Speisesaal statt auf einem Gimmick. Zu erwarten sind große Gemeinschaftstische, eine offene Küche und eine Weinkarte, die eher auf kleine italienische Winzer setzt als auf bekannte Namen.
Eine dritte Adresse in Berlin
Big Mamma betreibt bereits Pamela am Gendarmenmarkt und Coccodrillo im Weinbergspark und expandierte anderswo in Deutschland mit Edmondo in Hamburg und Giorgia in München. Die Eröffnung am Kranzler Eck erweitert diese Präsenz auf eine von Berlins belebtesten Einkaufsstraßen – eine Szene, in der die Stadt in diesem Jahr fünf der neun CHEF:IN Awards holte. Big Mamma setzt darauf, dass eine Trattoria mit Platz für tausend Gäste am Tag für den Ku'damm leisten kann, was sie bereits für Straßen in Paris und London geleistet hat.
Ein genaues Eröffnungsdatum über "November" hinaus wurde nicht bestätigt. Big Mamma eröffnet oft leise, bevor etwas angekündigt wird – Berliner könnten das Lokal also offen vorfinden, bevor die Gruppe es offiziell macht.
