Getränke
Weinkarten, Bars, Kaffee und die Menschen, die mit Haltung einschenken.

England und Wales erlauben digitale ID für Alkohol
Zertifizierte Apps von Yoti, Luciditi und der Post Office dürfen nun den Pass an der Theke ersetzen, auch wenn Pubs sie nicht akzeptieren müssen.
Aktuell

Alkoholarmer Wein: Chile schafft eigene Kategorie
Ein am 11. September veröffentlichtes Dekret erlaubt chilenischen Erzeugern Wein ab 8,5 Prozent Alkohol, drei Punkte unter einem Minimum, das für alles andere bestehen bleibt.

92 Degrees Coffee eröffnet in einem Sainsbury's
Die Specialty-Kette mit 20 Cafés aus Nordwestengland eröffnet ihren ersten Supermarkt-Tresen in Neston, weitere Standorte sind noch für dieses Jahr geplant.

Sonoma Countys Weintraubenwert sinkt 2025 um 17%
Der eigene Ernteericht des Countys zeigt, dass Cabernet Sauvignon in einem Jahr ein Fünftel seines Werts verliert, während Äpfel die beste Ernte seit 2016 einfahren.

Douro-Winzer: 12 Millionen für Trauben, die am Stock bleiben
Portugal zahlt bis zu 1.125 Euro je Hektar für Trauben, die niemand kauft, während die Portwein-Quote weit unter dem Niveau von 2023 liegt und die Keller voll sind.

Au Vodka geht für 405 Millionen Dollar an Sazerac
Sazerac, die Spirituosengruppe aus New Orleans hinter Buffalo Trace und Fireball, übernimmt die walisische Goldflaschen-Wodkamarke für kolportierte 405 Millionen Dollar, den vierten britischen Zukauf seit 2024.

Christina Aguilera wird Partnerin bei Beau Joie
Die Sängerin wird Partnerin und globale Kreativdirektorin des zuckerarmen Champagnerhauses und unterstützt dessen Vorstoß in breitere Einzelhandelsregale.

Port-Ellen-Fass kommt für 1 Million Euro unter den Hammer
Ein Fass der geschlossenen Destillerie auf Islay steht bei Fine Spirits Auction zum Verkauf, mit einem Startgebot von 1.000.000 Euro, Gebote bis zum 2. Oktober möglich.

Englischer Whisky erhält Schutzstatus nach sechs Jahren
Defra verleiht englischem Whisky den Status einer geschützten geografischen Angabe und schließt damit die letzte Lücke im britischen Spirituosenschutz.

Roma Bar Show eröffnet sechste Ausgabe in La Nuvola
Mehr als 200 Aussteller und eine neue Zone für alkoholfreie und -reduzierte Getränke markieren den Umzug der Fachmesse ins Kongresszentrum im römischen Stadtteil EUR.

Glendronach feiert 200 Jahre mit Boynsmill House
Ein 14 Jahre alter Single Malt, erstmals in Claret-Weinfässern nachgereift, exklusiv bei The Whisky Shop – während die Destillerie zwei Jahrhunderte auf Boynsmill Estate feiert.

Burgunds früheste Weinlese seit fast 500 Jahren
Die Grand-Cru-Lage Montrachet begann die Lese am 13. August, der früheste Termin seit fast 500 Jahren, während Frankreichs Weinernte 2026 auf den niedrigsten Stand seit 1957 fällt.
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