Kaffee
Weinkarten, Bars, Kaffee und die Menschen, die mit Haltung einschenken.
Starbucks: US-Umsatz steigt 7,9%, Gewinn sinkt nach China-Ausstieg
Die vergleichbaren Umsätze stiegen im Quartal bis 27. September weltweit um 7,2% und in Nordamerika um 7,9%, doch der Umsatz fiel nach dem Verkauf des China-Einzelhandelsgeschäfts um 4%.
Aktuell
Barista-Weltmeister kommt 2026 erstmals aus China
Pan Wei von Parking Coffee wird als erster Barista aus China Barista-Weltmeister und gewinnt den Titel 2026 in Panama-Stadt mit einer Routine aus Geisha-Kaffee aus Panama und Kolumbien.
Brasiliens Kaffeeexporte in die USA fast verdoppelt
Cecafé zufolge stiegen die US-Käufe brasilianischen Kaffees im September um 86%, nachdem die meisten Zölle aufgehoben wurden, womit die USA Deutschland als größten Käufer ablösten.
Kaffee aus Cauca erzielt Rekordpreis von 400 Dollar je Pfund
Ein Posten gewaschener Castillo-Kaffee von einer kleinen Finca in Rosas brachte fast das Sechsfache des durchschnittlichen Auktionspreises, in einer Rekordwoche für kolumbianischen Spezialitätenkaffee.
Kolumbiens Kaffeeernte so klein wie zuletzt 2022
Kolumbiens landesweite Kaffeeproduktion sank in der Saison 2025-26 um 15 Prozent auf 12,65 Millionen Sack, die kleinste Ernte seit 2022-23, während ein starkes El Niño die kommende Saison bedroht.
World Barista Championship debütiert in Panama
Panama-Stadt ist erstmals Gastgeber des Flaggschiff-Wettbewerbs der Specialty Coffee Association, mit über 50 nationalen Meistern beim World of Coffee.
Blue Bottle eröffnet in Bangkok unter einer Laterne
Blue Bottle Coffees erste beiden Cafés in Bangkok öffneten im August; das EmQuartier-Flagship fällt nun durch ein Teakholz-Laternen-Interieur des Tokioter Studios I IN auf.
Project III: eine Farm, drei verschiedene Röstereien
Phil & Sebastian aus Calgary, Proud Mary und MAME rösten je ein eigenes Los des panamaischen Produzenten Ratibor Hartmann, zusammen verkauft als Box für 170 CAD.
Blueprint Coffee gibt Zollrückerstattung an Kunden weiter
Die Rösterei aus St. Louis behält das zurückgezahlte Geld nach einem Urteil des Supreme Court nicht ein, sondern will es an die zurückgeben, die die Zölle zahlten.
USA finanzieren Kaffee- und Kakao-Forschungslabor mit 8 Mio. Dollar
Das Außenministerium unterstützt ein von der University of Hawaiʻi geleitetes Programm – das erste Bundesgeld für Kaffeeforschung seit dem Wegfall der USAID-Mittel 2025.
Kaffee-Uhr auf Kickstarter holt sechsfaches Finanzierungsziel
Chronofuns' Coffee in Motion Chronograph verbindet ein mechanisches Uhrwerk, bohnenförmige Stundenmarkierungen und ein Zifferblatt mit wirbelndem Espresso.
Mega MGC Coffee eröffnet in Kambodscha: Flagship in Phnom Penh
Die koreanische Kette mit 4.500 kleinen To-go-Läden hat auf Koh Pich ein Café mit 86 Plätzen eröffnet, ihr zweites Auslandsland. Vier weitere sollen bis Dezember folgen; der lokale Partner wird nicht genannt.
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