Café
Cartes des vins, bars, café et ceux qui servent avec un point de vue.

92 Degrees Coffee ouvre dans un magasin Sainsbury's
La chaîne de spécialité forte de 20 cafés du nord-ouest de l'Angleterre ouvre son premier comptoir en supermarché à Neston, avec d'autres ouvertures prévues avant la fin de l'année.
À la une

Le café congolais bat un record de prix à Londres
Pact Coffee a payé 55,50 dollars le kilo pour un lot expérimental anaérobie du Sud-Kivu, devançant 63 autres enchérisseurs lors de la vente Best of Congo Cooperatives.

US Barista Championship ouvre les inscriptions le 16 septembre
Deux qualifications à Houston et San Diego, 48 places au total, et une finale nationale chez Pinewood Coffee à Franklin, dans le Tennessee, fin janvier.

Le prix du café arabica recule de 10% en un mois
Le contrat a clôturé à 292,9 cents la livre le 4 septembre, en baisse de plus d'un dixième en trente jours, alors qu'une récolte mondiale record est attendue.
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