Café
Cartas de vino, bares, café y la gente que sirve con criterio.

92 Degrees Coffee abre dentro de un Sainsbury's
La cadena de especialidad de 20 cafeterías del noroeste de Inglaterra abre su primer mostrador de supermercado en Neston, con más aperturas previstas antes de fin de año.
Última hora

Café congoleño bate récord de precio en Londres
Pact Coffee pagó 55,50 dólares por kilo por un lote experimental anaeróbico de Kivu del Sur, superando a otros 63 pujadores en la subasta Best of Congo Cooperatives.

US Barista Championship abre inscripciones el 16 de septiembre
Dos clasificatorios en Houston y San Diego, 48 plazas entre ambos y una final nacional en Pinewood Coffee, en Franklin (Tennessee), a finales de enero.

El precio del café arábica cae un 10% en un mes
El contrato cerró a 292,9 centavos la libra el 4 de septiembre, más de una décima parte abajo en treinta días, con una cosecha mundial récord prevista para la campaña.
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