Vino
Cartas de vino, bares, café y la gente que sirve con criterio.
Vino bajo en alcohol: Chile le da categoría legal
Un decreto publicado el 11 de septiembre permite elaborar en Chile vino desde 8,5 grados, tres puntos por debajo de un mínimo que sigue vigente para todo lo demás.
Última hora
El valor de la uva de Sonoma cae un 17% en 2025
El propio informe agrícola del condado muestra al cabernet sauvignon perdiendo una quinta parte de su valor en un año, mientras la manzana firma su mejor cosecha desde 2016.
Viticultores del Douro: 12 millones por dejar la uva en la cepa
Portugal pagará hasta 1.125 euros por hectárea por la uva que nadie compra, mientras la cuota de oporto sigue muy por debajo de 2023 y las bodegas están llenas.
Christina Aguilera entra como socia en Beau Joie
La cantante se convierte en socia y directora creativa internacional de esta casa de champán bajo en azúcar, que apuesta por llegar a más lineales de gran consumo.
La vendimia más temprana de Borgoña en casi 500 años
El grand cru Montrachet empezó la vendimia el 13 de agosto, la fecha más temprana en casi 500 años, mientras la cosecha francesa de 2026 cae a su nivel más bajo desde 1957.
Champagne fija un límite de alcohol del 15% para 2026
Tras la vendimia más temprana registrada en la región, que dejó uvas con niveles de azúcar inusualmente altos, Francia elevó el tope de alcohol del Champagne por encima del habitual 13%.
Los vinos de Guanajuato logran el mejor vino de México
El Gran Pago Ricardo Vega 2021 de Cuna de Tierra gana el título de Mejor Vino de México mientras Guanajuato suma 52 medallas internacionales y abre una vendimia de 16 fiestas hasta octubre.
Valence en Gastronomie Festival vuelve a su 11.ª edición
El festival gastronómico del Drôme se celebra del 10 al 13 de septiembre de 2026 en el Champ de Mars de Valence, con chefs con estrella Michelin y unos 50.000 visitantes previstos.
Don Melchor opta al premio Bodega del Nuevo Mundo
La 27.ª edición de los Wine Star Awards enfrenta a la productora de Puente Alto con bodegas de Nueva Zelanda, Australia, Argentina y Armenia; la ganadora se conocerá el 12 de noviembre.
La vendimia francesa se va al mínimo desde 1957
Champaña cae un 48% frente al año pasado y la pinot noir cerca de la mitad, mientras Burdeos sube un 10% por las lluvias de final de verano. Falta volumen, no calidad.
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