Vin
Cartes des vins, bars, café et ceux qui servent avec un point de vue.
Vin peu alcoolisé : le Chili crée une catégorie légale
Un décret publié le 11 septembre permet aux producteurs chiliens de faire du vin dès 8,5 degrés, trois points sous un minimum qui reste en vigueur pour tout le reste.
À la une
La valeur du raisin de Sonoma chute de 17% en 2025
Le rapport agricole du comté montre le cabernet sauvignon perdre un cinquième de sa valeur en un an, tandis que les pommes affichent leur meilleure récolte depuis 2016.
Viticulteurs du Douro : 12 millions pour ne pas vendanger
Le Portugal versera jusqu'à 1 125 euros par hectare pour le raisin que personne n'achète, alors que le quota de porto reste bas et que les chais sont pleins.
Christina Aguilera devient associée chez Beau Joie
La chanteuse devient associée et directrice créative internationale de cette maison de Champagne pauvre en sucre, qui mise sur elle pour élargir sa présence en grande distribution.
La vendange la plus précoce en Bourgogne depuis 500 ans
Le grand cru Montrachet a commencé les vendanges le 13 août, la date la plus précoce depuis près de 500 ans, alors que la récolte française 2026 tombe à son niveau le plus bas depuis 1957.
Le Champagne fixe une limite d'alcool à 15 % en 2026
Après les vendanges les plus précoces jamais enregistrées dans la région, qui ont laissé des raisins anormalement riches en sucre, la France a relevé le plafond d'alcool du Champagne au-delà des 13 % habituels.
Le vignoble de Guanajuato décroche le meilleur vin du Mexique
Le Gran Pago Ricardo Vega 2021 de Cuna de Tierra décroche le titre de Meilleur Vin du Mexique, tandis que Guanajuato réunit 52 médailles internationales et 16 fêtes des vendanges jusqu'en octobre.
Valence en Gastronomie Festival fête sa 11e édition
Le festival gastronomique de la Drôme se déroule du 10 au 13 septembre 2026 sur le Champ de Mars à Valence, avec des chefs étoilés et environ 50 000 visiteurs attendus.
Don Melchor finaliste du prix Domaine du Nouveau Monde
La 27e édition des Wine Star Awards oppose le producteur de Puente Alto à des domaines de Nouvelle-Zélande, d'Australie, d'Argentine et d'Arménie ; le lauréat sera connu le 12 novembre.
La vendange française vers son plus bas niveau depuis 1957
La Champagne perd 48% sur l'an dernier et le pinot noir près de la moitié, quand Bordeaux gagne 10% grâce aux pluies de fin d'été. Le volume manque, pas la qualité.
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