Le meilleur godello d’Espagne est le Prada San Martín

Le meilleur godello d’Espagne, selon le guide des vins 2026 de La Semana Vitivinícola, est le Prada San Martín, un blanc de parcelle élaboré par Prada a Tope à Canedo, dans la DO Bierzo. La revue professionnelle espagnole, connue sous le nom de SEVI, lui a attribué 96 points, la meilleure note parmi les 23 godellos retenus pour le guide.

Le résultat a été rapporté le 24 octobre par Diario de León, León 24 Horas et Ponferrada Hoy. Selon le domaine, le guide réserve habituellement les 96 points aux rouges de garde, ce qui rend la note inhabituelle pour un blanc issu d’une région connue avant tout pour le mencía.

Le Prada San Martín provient uniquement des raisins du paraje qui lui donne son nom, à côté du Palacio de Canedo, sur la commune d’Arganza. Les vignes sont exposées plein sud sur des pentes d’environ 25 %, dans des sols argilo-limoneux où le schiste domine le quartz. Le vin passe un an en fûts de chêne de 500 litres, puis au moins deux ans de plus en cave avant sa mise en vente.

Dans une vallée bâtie sur le mencía, la meilleure note en blanc revient au godello.

Ce que les dégustateurs ont trouvé dans le meilleur godello d’Espagne

Le jury du guide le décrit comme « charnu, avec des notes toastées balsamiques et amères » et salue sa présence en bouche, une acidité qui le structure et un grand potentiel d’évolution en bouteille. L’œnologue José Manuel Ferreira a déclaré à la presse locale que le godello est un cépage d’une grande polyvalence et « bien plus qu’une variété pour vins jeunes ».

Le même guide accorde 93 points à deux autres godellos bio de la maison, tous deux en DO Bierzo : le Prada Godello 2025, un blanc jeune qui est la meilleure vente du domaine, et le Godello 170 Miedros 2022, avec une légère touche de chêne. Les articles ne précisent pas le millésime du vin noté 96 points ; la boutique en ligne du domaine vend actuellement le Prada San Martín 2020 à 22,50 € la bouteille et le Prada Godello 2025 à 12,40 €.

Le Bierzo défie Valdeorras sur son propre cépage

L’adresse la plus connue du godello est Valdeorras, de l’autre côté de la frontière galicienne, dans la province d’Ourense, où les vignerons ont sauvé le cépage d’une quasi-disparition il y a quelques décennies. Le Bierzo, la vallée voisine côté León, a bâti sa réputation sur les rouges de mencía, et les cépages blancs y ont toujours joué un second rôle. Un vin du Bierzo en tête d’un classement national des godellos met les deux appellations en concurrence directe pour le même cépage.

La distinction tombe dans un mois chargé pour les blancs espagnols, après que Marqués de Cáceres a reçu le prix du gouvernement du meilleur vin blanc avec un Gran Reserva de la Rioja, et dans une saison où la Rioja a bouclé les vendanges les plus précoces de son histoire.

Prada a Tope, fondé par José Luis Prada, travaille à Canedo depuis 1972. Le projet de son godello de parcelle a démarré avec le millésime 2017 : le vin qui mène aujourd’hui le guide vient donc d’une étiquette qui compte moins de dix vendanges.