Spiritueux
Cartes des vins, bars, café et ceux qui servent avec un point de vue.
Au Vodka : Sazerac rachète la marque pour 405 millions
Sazerac, le groupe spiritueux de La Nouvelle-Orléans propriétaire de Buffalo Trace et Fireball, boucle le rachat de la marque galloise de vodka à bouteille dorée pour environ 405 millions de dollars.
À la une
Un fût de Port Ellen mis aux enchères à 1 million d'euros
Un fût de la distillerie fermée d'Islay est en vente sur Fine Spirits Auction, avec une mise à prix de 1 000 000 d'euros et des enchères ouvertes jusqu'au 2 octobre.
Le whisky anglais obtient un statut protégé après six ans
Defra accorde au whisky anglais une Indication Géographique, comblant la dernière lacune des protections britanniques et liant le nom aux céréales locales.
Glendronach fête ses 200 ans avec Boynsmill House
Un single malt de 14 ans fini pour la première fois en fûts de vin Claret, vendu uniquement chez The Whisky Shop pour les deux siècles de la distillerie à Boynsmill Estate.
Loch Lomond met en bouteille son whisky tourbé le plus vieux
Seulement 2 600 bouteilles du single malt tourbé le plus ancien de la distillerie écossaise arrivent ce mois-ci chez les cavistes, à 31 ans et finies en fûts de Tawny Port.
Interdiction de l'alcool canadien : bière, vin et whisky bloqués
À partir du 29 septembre, bière, vin, cidre et spiritueux canadiens conditionnés ne pourront plus entrer aux États-Unis. Le vrac et les bouteilles déjà importées y échappent ; d'ici là, un droit de 50 % s'applique.
Le 20e Parker's Heritage de Heaven Hill coûte 199,99 $
L'édition de 14 ans au degré du fût utilise du rye backset dans le moût et clôt deux décennies d'une collection créée en hommage au maître distillateur Parker Beam.
Le meilleur du mois,
une fois par mois.
Les ouvertures du mois, les chefs à suivre, les recettes et les chiffres qui comptent. Une fois par mois dans votre boîte, cinq minutes, rien d’autre.
Ce qui arrive dans votre boîte
- Les adresses à réserver ce mois-ci
- L’ouverture dont tout le monde parle
- Les recettes du mois, des cuisines que nous couvrons
- Les chiffres qui comptent, avec leur source