Le whisky Diwali d'Indri vieillit en fûts de porto
La distillerie Indri de Piccadily Agro, en Haryana, lance un single malt à 58,5% fini en bois de porto, limité à 180 bouteilles et vendu 200 livres au Royaume-Uni.
Indri, le single malt d'Haryana qui s'est bâti un public parmi les collectionneurs de whisky, lance ce mois-ci sa Diwali Collector's Edition 2026, vieillie en anciens fûts de porto rouge rubis venus du Portugal.
Le whisky provient de Piccadily Agro Industries, le distillateur indien derrière Indri depuis 2021. Il est embouteillé à 58,5 % d'alcool sans mention d'âge, une édition en force de fût destinée aux mêmes amateurs qui avaient épuisé les précédentes éditions Diwali de la marque en quelques semaines.
Chaque bouteille est numérotée, au sein d'une série limitée à 180 exemplaires, et arrive ce mois-ci chez les cavistes spécialisés britanniques à 200 livres (environ 265 dollars) — l'un des prix les plus élevés fixés par Indri pour une sortie au Royaume-Uni.
Une sortie saisonnière pensée pour les cadeaux, calée sur la fête hindoue des lumières.
La finition en porto est un terrain nouveau pour la marque. Les précédentes éditions Diwali d'Indri s'appuyaient sur des fûts de bourbon et de xérès ; les fûts de porto apportent un profil plus doux et fruité, que la distillerie présente comme une sortie saisonnière, pensée pour les cadeaux, calée sur la fête hindoue des lumières.
Une distillerie jeune, une finition ancienne
Piccadily Agro Industries a construit sa distillerie Indri dans l'État d'Haryana, dans le nord de l'Inde, et a lancé la marque en 2021. Le single malt a depuis remporté des prix dans des concours internationaux de spiritueux et s'est implanté sur des marchés comme le Royaume-Uni, où le whisky indien en force de fût reste une niche en croissance.
Le single malt indien a progressé rapidement ces cinq dernières années, Amrut et Rampur, aux côtés d'Indri, grignotant des parts au scotch lors de dégustations à l'aveugle et de récompenses. La finition en bois de vin européen — porto, xérès, madère — est devenue un moyen pour ces jeunes distilleries de se différencier de concurrents disposant de décennies de stocks supplémentaires.
Le Diwali comme date de sortie
Associer la sortie au Diwali, qui tombe en octobre ou novembre selon le calendrier lunaire, offre à Piccadily Agro un rendez-vous annuel récurrent pour des séries limitées plutôt qu'un unique flacon phare. D'autres producteurs indiens commencent à copier cette stratégie, transformant un calendrier religieux et culturel en calendrier de sorties habituellement associé aux distilleries écossaises et à leurs fûts uniques de saison.
Que les 180 bouteilles à 200 livres chacune se vendent aussi vite que les éditions précédentes sera le signal le plus clair à ce jour de l'ampleur qu'a prise la demande britannique de whisky indien au-delà des premiers amateurs.
