Mega MGC Coffee abre en Camboya con un flagship en Nom Pen
La cadena coreana de 4.500 locales pensados para llevar ha abierto un café de 86 plazas en Koh Pich, su segundo país en el exterior. Promete cuatro más antes de diciembre; no dice quién es el socio local.
Mega MGC Coffee, la cadena surcoreana con más de 4.500 locales en su país, abrió el 7 de octubre su primera cafetería en Camboya, en el distrito de Koh Pich, en Nom Pen. Camboya es su segundo país fuera de Corea, después de Mongolia, y la compañía dice que tendrá allí cinco locales antes de que acabe el año.
La apertura se anunció el 8 de octubre. Según Seoul Economic Daily y el medio sectorial coreano Digital Daily, el local de Koh Pich es un edificio exento de una sola planta sobre una parcela de unos 845 metros cuadrados, con 86 plazas. El exterior toma elementos del hanok, la casa tradicional coreana; el interior usa motivos del tejido tradicional camboyano y materiales locales. Koh Pich, también llamada Diamond Island, es un desarrollo de viviendas, oficinas y comercios junto al río.
Un flagship con mesas para una cadena de café para llevar
Una cadena hecha de locales pequeños para llevar sale al exterior con 86 plazas y parcela propia.
No es el formato con el que creció la marca. World Coffee Portal, que informa de que la cadena ha superado a Ediya Coffee en Corea del Sur, describe su red coreana como locales pequeños de recoger y marcharse, y el de Nom Pen como uno pensado para estancias más largas.
En Corea un americano caliente cuesta 1.500 wones. The Asia Business Daily, citando el documento de información de franquicia presentado ante la Comisión de Comercio Justo, publicó en septiembre que las ventas medias por local franquiciado habían superado por primera vez los 400 millones de wones, con 412,87 millones.
El local número 4.500 en Corea abrió a principios de octubre, once años después del primero.
Lo que Mega MGC Coffee no ha dicho sobre Camboya
El negocio camboyano funciona con una franquicia maestra: un socio local tiene los derechos de explotación y paga un canon. Ninguna de las dos informaciones da el nombre del socio. Tampoco los precios de la carta en Nom Pen, la inversión ni un objetivo de ventas, de modo que el anuncio no responde si el modelo de volumen se traslada a un mercado con salarios más bajos y a una sala de 86 plazas.
Antes de que termine diciembre deben abrir cuatro locales más en las principales zonas comerciales de la capital, con Toul Tom Poung entre las que se estudian. Kim Dae-young, presidente de la matriz MGC Global, dijo que la cadena se adaptará a la cultura local y a la demanda de los clientes y que trabajará de cerca con su socio.
En el exterior Mega MGC Coffee sigue siendo pequeña. Su primer local fuera de Corea abrió en Ulán Bator en mayo de 2024; Mongolia tiene ahora 12, y con Nom Pen son 13. Otras cadenas asiáticas de café van más adelantadas: Kopi Kenangan, cuyo fundador ha ampliado su participación antes de salir a bolsa, opera en siete mercados.
Trece locales fuera frente a 4.500 en casa es una proporción, todavía no una estrategia. La primera cifra que habrá que comprobar es si Nom Pen tiene cinco el 31 de diciembre.
