domingo, 1 de noviembre de 2026 · Ámsterdam
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aperturas

Historias con la etiqueta “aperturas”

Filas de copas de martini y de vino en las estanterías de un bar de cócteles clásico y oscuro
Bebidas · Londres

Schofield's Bar London abre en Covent Garden

El bar de cócteles de Mánchester que lideró la lista UK's Top 50 en 2024 lleva su carta al sur, al antiguo local de Chick 'n' Sours cerca de Seven Dials.

1 de noviembre de 2026 · 2 min de lectura
Una chef presenta un plato de pescado con puré de guisantes, flor comestible y verduras asadas
Chefs · Londres

Abbie Hendren abre su propia cocina en Trindle Stores

La exjefa de cocina de Teal, que representó a Londres en Great British Menu 2026, toma las riendas de la cocina de una tienda de alimentación de dos años en Kew.

1 de noviembre de 2026 · 2 min de lectura
Un pasaje cubierto parisino con techo de cristal, terrazas de restaurantes y escaparates de vinotecas
Restaurantes · París

Carrot: un salón de té londinense abre en París

La fundadora franco-británica Amelia Duverger lleva el desayuno inglés, los scones y un asado dominical disfrazado a la rue du Dragon este noviembre.

1 de noviembre de 2026 · 2 min de lectura
Costillas galbi marinadas y cortadas, asándose sobre brasas en una parrilla de rejilla
Restaurantes · Gyeongju

Zona sin niños y 99.000 wones: Don Spike defiende su asador

El restaurante del compositor en Gyeongju veta a los menores de ocho años y cobra 99.000 wones por costilla sin límite. Su respuesta a las críticas: nunca pretendió ser alta cocina.

1 de noviembre de 2026 · 2 min de lectura
Una mesa con hummus, pan plano y pasteles salados en un restaurante
Hostelería · Londres

Bubala baja su menú un 20% al abrir su cuarto local

El grupo vegetariano abrió en Covent Garden el 19 de octubre y bajó su menú Bubala Knows Best a 39 libras en sus cuatro locales de Londres.

31 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Una pieza de ternera asada y atada reposando sobre una tabla de madera
Restaurantes · Londres

Roast abre su segundo restaurante en un hotel de Shoreditch

El especialista en asados de Borough Market abre un comedor de 135 plazas dentro del Virgin Hotels London-Shoreditch, su primera apertura en más de dos décadas.

31 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Pato asado y char siu brillantes colgados en un escaparate de estilo Hong Kong
Restaurantes · Melbourne

Wishbone Melbourne abre en una torre de 48 plantas

Chris y Sarah Lucas convierten la base de una torre de Midtown en un restaurante hongkonés, con el chef Dan Chan asando char siu en dos hornos de leña.

31 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Un plato de pappardelle junto a dos copas de vino sobre la mesa de un bar
Restaurantes · Santa Mónica

Bar Fortuna abre en Main Street, en Santa Mónica

El chef Brian Bornemann ha abierto un bar de vinos italiano informal a una manzana de su restaurante Crudo e Nudo, en el local que dejó Vamos Vamos.

31 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Alitas de pollo frito amontonadas en un plato junto a dos guindillas rojas enteras
Restaurantes · Mánchester

Dave's Hot Chicken abre su segundo local en Mánchester

La cadena de pollo frito al estilo Nashville ha ocupado un local dentro del Trafford Centre, su 16º restaurante en Reino Unido, mientras Azzurri Group avanza hacia Europa.

31 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Mesas junto a la playa bajo sombrillas con flecos en Mykonos, con el mar al fondo
Restaurantes · Nueva York

Nammos abre su primer restaurante en Manhattan

La marca de playa de Mykonos sigue a su debut en Mayfair con una dirección de tres plantas en la calle 51 — su primer restaurante en Estados Unidos.

30 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Ostras recién abiertas y gambas frías sobre hielo con limón
Restaurantes · Houston

Little Bird abre en el Heights de Houston, junto al viejo Bernadine's

El chef Graham Laborde vuelve a su antigua esquina del Heights con un comedor de 168 plazas de cocina criolla y cajún, construido alrededor de una barra de ostras tallada a mano.

30 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Sillas de ratán trenzado junto a una mesa de mármol en un restaurante de París
Restaurantes · Boulogne-Billancourt

El mayor bouillon de Francia retrasa su apertura a noviembre

El restaurante de 570 plazas que se anuncia como el bouillon más grande de Francia debía abrir el 1 de octubre en la Île Seguin de París. Ahora habla de noviembre, sin carta ni precios.

30 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
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