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Historias con la etiqueta “corea del sur”
Zona sin niños y 99.000 wones: Don Spike defiende su asador
El restaurante del compositor en Gyeongju veta a los menores de ocho años y cobra 99.000 wones por costilla sin límite. Su respuesta a las críticas: nunca pretendió ser alta cocina.
Ojeje abre en Singapur, su primer restaurante fuera de Corea
La cadena de tonkatsu y udon de Seúl, con seis locales en su país, ha ocupado un sótano en Raffles City para su primera prueba en el extranjero.
Seúl presenta la guía Seoul Gourmet 100 antes de su semana
Un panel de 60 expertos eligió 100 restaurantes, cafeterías y bares en siete categorías, con 25 novedades, antes de que la Gourmet Week arranque el 23 de octubre.
Receta de pajeon: la torta coreana de cebolleta
La torta callejera de cada día en Seúl, crujiente gracias a la harina de arroz, mientras la escena gastronómica de la ciudad gana atención internacional.
Mega MGC Coffee abre en Camboya con un flagship en Nom Pen
La cadena coreana de 4.500 locales pensados para llevar ha abierto un café de 86 plazas en Koh Pich, su segundo país en el exterior. Promete cuatro más antes de diciembre; no dice quién es el socio local.
Qué comer en Seúl: 10 platos y dónde encontrarlos
Fideos fríos de Pyongyang en Jung-gu, una sopa de ternera que se sirve desde 1939 en Myeongdong y tteokbokki en olla en Sindang-dong: qué comer en Seúl antes de que Chuseok cierre muchas cocinas.
Receta de galbi-jjim, costillas estofadas coreanas para Chuseok
La fiesta coreana de la cosecha cae el 25 de septiembre y su plato central es el galbi-jjim: costillas de ternera estofadas con soja, pera y ajo según el método de Maangchi.
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