La cosecha de café de Colombia, la más pequeña desde 2022

La cosecha de café de Colombia cerró su temporada más pequeña desde 2022-23: la producción nacional cayó un 15%, hasta 12,65 millones de sacos de 60 kilos en el año cafetero 2025-26, según informó la Federación Nacional de Cafeteros (FNC) el 9 de octubre.

El año cafetero va de octubre a septiembre. Los caficultores produjeron 14,87 millones de sacos en 2024-25; el total de esta temporada es el más bajo desde los cerca de 10,6 millones de sacos de 2022-23.

Septiembre fue la excepción: la producción llegó a 1,21 millones de sacos, un 6% más que el mismo mes del año anterior. Pero esa mejora tardía no bastó para compensar una temporada de pérdidas, con los primeros nueve meses de 2026 cerca de un 10% por debajo del mismo periodo de 2025.

Una cosecha más pequeña y un grano más barato: las cuentas del café colombiano no salen como esperaban los caficultores.

Las exportaciones cayeron en la misma proporción, un 12%, hasta 11,78 millones de sacos en el año. Colombia importó 1,61 millones de sacos para cubrir un consumo interno de unos 2,32 millones.

Los números del café colombiano en 2025-26

Estados Unidos sigue siendo el principal comprador, con cerca del 40% de las exportaciones colombianas. Entre enero y agosto compró 2,94 millones de los 7,28 millones de sacos exportados, por un valor de unos 1.200 millones de dólares de un total de 3.050 millones.

La caída no ha golpeado igual a todas las regiones. Departamentos tradicionales como Antioquia, Caldas y Risaralda han visto caer la producción de la mitaca hasta un 30%. Las zonas nuevas van mejor: el comité cafetero de Nariño espera un aumento cercano al 30%, mientras Huila, el mayor departamento productor del país, y Cauca también atraen inversión a medida que el eje cafetero se desplaza hacia el sur.

Los precios se movieron en sentido contrario al que sugeriría una cosecha menor. El indicador de la OIC para el arábica suave colombiano cayó a 366,96 centavos de dólar la libra en septiembre, frente a 396,22 en agosto y 407,09 un año antes. El precio base de compra de la federación siguió la misma senda, hasta unos 2,07 millones de pesos (unos 639 dólares) por carga de 125 kilos de café pergamino seco, un 30% por debajo de septiembre de 2025, una presión que ha empujado a otros orígenes hacia la economía de subproductos, como los molinos etíopes que extraen celulosa de la cáscara de pergamino que antes quemaban.

El Niño amenaza la cosecha del próximo año

Ideam, el instituto meteorológico colombiano, confirmó que ya hay un Niño de intensidad fuerte a muy fuerte, con una probabilidad estimada del 83% de que se mantenga así al menos hasta marzo de 2027, según su director, Andrés Herkrath. Un estudio de Deloitte sitúa el posible impacto en la cosecha del próximo año entre un 0,2% y un 14,6% por debajo de un año con clima normal, y su economista jefe, Daniel Zaga, lo señala como uno de los principales riesgos económicos a corto plazo del país.

Para una federación dirigida por el gerente general Germán Bahamón, la cuenta es exigente: una cosecha más pequeña, un grano más barato y un fenómeno climático que podría encoger aún más la próxima temporada, justo cuando el Campeonato Mundial de Barista debuta en Panamá este año.