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Historias con la etiqueta “colombia”
Café de Cauca se vende a precio récord de 400 dólares la libra
Un lote de café Castillo lavado de una pequeña finca en Rosas se vendió por casi seis veces el precio medio de la subasta, en una semana récord para el café colombiano de especialidad.
La cosecha de café de Colombia, la más pequeña desde 2022
La producción nacional de café cayó un 15%, hasta 12,65 millones de sacos en la temporada 2025-26, la más baja desde 2022-23, mientras un fuerte Niño amenaza la cosecha que viene.
StoneX compra Integra, exportadora y trilladora de café en Colombia
La firma estadounidense de materias primas suma un negocio familiar de origen cerca de Medellín a su división cafetera, otro ejemplo de trading que compra el acceso directo a la finca.
El Chato Madrid: el mejor restaurante de Latinoamérica, 5 noches
Álvaro Clavijo trae el número 1 de Latinoamérica a Semilla Food Studio del 21 al 25 de octubre, con ocho pases y maridaje de Rioja por 195 euros.
Selma Medellín: Álvaro Clavijo lleva su bistró a El Poblado
El restaurante de platos para compartir del chef de El Chato abre su primera sede fuera de Bogotá, en un hotel boutique, con un finalista de Young Chef en la cocina y pescado que nunca se congela.
Panamá acoge la final de S.Pellegrino Young Chef Latinoamérica
Quince cocineros de toda la región, entre ellos cuatro colombianos, dos peruanos y un chileno, compiten en Ciudad de Panamá desde el 27 de septiembre por un puesto en la gran final de Milán en 2027.
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