Le café du Cauca vendu à un prix record de 400 dollars la livre

Un lot de 317 livres de café Castillo lavé provenant d'une petite finca du Cauca s'est vendu US$400 la livre lors d'une vente aux enchères à Bogotá ce mois-ci, le prix le plus élevé jamais payé pour du café lors d'une vente nationale, selon la fédération colombienne du café.

Le lot provient de Finca El Diviso, une exploitation familiale d'environ 7 000 caféiers dans la vereda d'El Sauce, municipalité de Rosas. La productrice María Nilsa Garzón Díaz a passé douze ans à améliorer la qualité de son café, rapporte Forbes Colombia. À US$400 la livre, son lot de 317,46 livres a rapporté US$126 984.

La vente s'est conclue le 16 octobre à Corferias, Bogotá, lors de la onzième édition du Concurso Nacional de Calidad Colombia, « Tierra de Diversidad », organisée dans le cadre de Cafés de Colombia Expo par la Federación Nacional de Cafeteros via son programme Craft by FNC. L'acheteur était Café 18, la marque de spécialité de l'exportateur Banexport.

Un seul lot du Cauca a dépassé de près de six fois le prix moyen de la semaine.

Julián Ruiz, associé chez Banexport, a déclaré à Colombia One que les enchères pour les lots du concours démarrent généralement autour de US$100 la livre et restent dans cette fourchette. « Mais cette fois-ci, un record a été établi », a-t-il dit à propos de l'enchère à US$400.

Un prix record pour le café colombien

Le lot de Garzón a devancé 1 048 lots soumis au concours national ; un jury a réduit le champ à 55 finalistes, puis 25 lots ont atteint la vente aux enchères internationale. Ces 25 lots, issus de huit départements caféiers, ont réuni 657 enchères pour US$685 539,73, soit un prix moyen pondéré de US$68,19 la livre. Son lot s'est vendu près de six fois ce prix moyen, à des acheteurs venus du Japon, de Corée du Sud, d'Espagne, des États-Unis et d'Allemagne.

Arriver à Bogotá n'avait rien d'acquis. Une voiture piégée a détruit le péage d'El Bordo, dans la commune voisine de Patía, quatre jours avant la vente, blessant trois civils et perturbant la circulation sur la route panaméricaine qui relie Rosas à la capitale. Un incendie avait déjà détruit la maison de Garzón et sa réserve de café six semaines plus tôt. « La seule ressource qu'il me restait pour m'en sortir, c'était ce café », a-t-elle confié à Forbes Colombia.

Une année difficile pour les exportations

Ce record survient dans une saison difficile : la production nationale est tombée à sa plus petite récolte depuis 2022, en baisse de 15 % sur l'année caféière 2025-2026, à 12,65 millions de sacs de 60 kilos, selon la fédération. Le groupement d'exportateurs Asoexport a indiqué que les expéditions entre janvier et septembre avaient chuté de 13,8 % par rapport à la même période de 2025.

Lors du même salon, Cenicafé, le pôle de recherche de la fédération, a présenté Celestra, une nouvelle variété arabica issue d'un croisement avec la lignée éthiopienne ET42, destinée aux mêmes acheteurs de spécialité qui ont poussé le lot de Garzón vers un prix record. Des volumes de semences plus importants ne parviendront aux producteurs qu'à partir de 2027. Les exportateurs, de leur côté, doivent faire pression sur le gouvernement au sujet du fret et des coûts portuaires lors du sommet Cumbre Cafetera d'Asoexport à Carthagène, les 5 et 6 novembre.