Bevande
Carte dei vini, bar, caffè e chi versa con un punto di vista.
Inghilterra e Galles ammettono l'ID digitale per l'alcol
Le app certificate di Yoti, Luciditi e Post Office possono ora sostituire il passaporto al bancone, anche se i pub non sono obbligati ad accettarle.
Ultime
Vino a bassa gradazione, il Cile crea la categoria
Un decreto pubblicato l'11 settembre consente ai produttori cileni di fare vino da 8,5 gradi, tre punti sotto un minimo che resta in vigore per tutto il resto.
92 Degrees Coffee apre dentro un Sainsbury's
La catena di specialty coffee da 20 locali del nord-ovest dell'Inghilterra apre il suo primo banco in supermercato a Neston, con altre aperture previste entro fine anno.
Il valore dell'uva di Sonoma crolla del 17% nel 2025
Il rapporto agricolo della contea mostra il cabernet sauvignon perdere un quinto del suo valore in un anno, mentre le mele registrano il miglior raccolto dal 2016.
Viticoltori del Douro: 12 milioni per lasciare l'uva sulla vite
Il Portogallo pagherà fino a 1.125 euro per ettaro l'uva che nessuno compra, mentre la quota di Porto resta molto sotto i livelli del 2023 e le cantine sono piene.
Sazerac acquisisce Au Vodka per 405 milioni di dollari
Sazerac, il gruppo di New Orleans dietro Buffalo Trace e Fireball, chiude l'acquisizione del marchio gallese di vodka dorata per circa 405 milioni di dollari, la quarta operazione britannica dal 2024.
Christina Aguilera entra come socia in Beau Joie
La cantante diventa socia e direttrice creativa internazionale della maison di Champagne a basso contenuto di zucchero, per spingere la sua espansione nella grande distribuzione.
Una botte di Port Ellen va all'asta per 1 milione di euro
Una botte della distilleria chiusa di Islay è in vendita su Fine Spirits Auction, con un'offerta di partenza di 1.000.000 di euro e aste aperte fino al 2 ottobre.
Il whisky inglese ottiene lo status protetto dopo sei anni
Defra concede l'Indicazione Geografica al whisky inglese, colmando l'ultimo vuoto normativo del Regno Unito e legando il nome ai cereali coltivati in patria.
Roma Bar Show apre la sesta edizione a La Nuvola
Oltre 200 espositori e una nuova area dedicata alle bevande a bassa e senza gradazione segnano il trasloco della fiera al centro congressi dell'EUR per due giorni.
Glendronach festeggia 200 anni con Boynsmill House
Un single malt di 14 anni affinato per la prima volta in botti di vino Claret, venduto solo da The Whisky Shop mentre la distilleria compie due secoli a Boynsmill Estate.
La vendemmia più precoce di Borgogna in quasi 500 anni
Il grand cru Montrachet ha aperto la vendemmia il 13 agosto, la data più precoce in quasi 500 anni, mentre il raccolto francese 2026 scende al livello più basso dal 1957.
Il meglio del mese,
una volta al mese.
Le aperture del mese, gli chef da seguire, le ricette e i numeri che contano. Una volta al mese nella tua casella, cinque minuti, nient’altro.
Cosa arriva nella tua casella
- I posti da prenotare questo mese
- L’apertura di cui tutti parlano
- Le ricette del mese, dalle cucine che raccontiamo
- I numeri che contano, con la loro fonte