Agave-Überangebot lässt Tequilapreise in Mexiko einbrechen
Eine Pflanzwelle gegen den Engpass von 2022 ist nun auf einmal reif: Die Agavenpreise sind eingebrochen, die zertifizierte Tequilaproduktion liegt seither 24% niedriger.
Mexikos Tequila-Industrie ist von einem gefürchteten Agavenmangel in ein Überangebot gekippt, und die Agavenpreise sind entsprechend eingebrochen. Blaue Agave, die auf dem Höhepunkt 2022 noch rund 32 Pesos pro Kilo kostete, wurde 2025 und Anfang 2026 teils für nur 0,8 Pesos verkauft, zeigt eine Analyse des Fachmediums Vinetur, wobei die meisten Geschäfte zwischen 0,8 und 8 Pesos pro Kilo lagen.
Die zertifizierte Tequilaproduktion ist mit dem Markt gefallen. Die Produktion erreichte 2022 mit 651,5 Millionen Litern ihren Höhepunkt, sank 2024 auf 495,8 Millionen und blieb 2025 mit rund 496 Millionen Litern nahezu stabil, laut Vinetur's Auswertung der Branchenzahlen. In den ersten fünf Monaten 2026 wurden 248,7 Millionen Liter produziert – ein Tempo, das für eine Trendaussage noch zu früh ist.
Die Lagerbestände vervollständigen das Bild. Ende 2023 lagen die Bestände bei rund 525 Millionen Litern, nahezu einer ganzen Jahresproduktion, teils im Fass reifend, teils schlicht unverkauft.
Einer sechs Jahre alten Agavenpflanze ist es gleich, dass die Nachfrage letztes Quartal abgekühlt ist.
Warum aus einem Engpass ein Überangebot wird
Agave braucht sechs bis acht Jahre, um zu reifen, bevor sie für Tequila geerntet werden kann. Als die Preise Anfang der 2020er-Jahre in die Höhe schossen, reagierten die Anbauer auf die einzig mögliche Weise: Sie pflanzten mehr. Mexikos Anbaufläche für Tequila-Agave wuchs zwischen 2014 und 2023 um 167% auf 214.621 Hektar in 231 Gemeinden in 12 Bundesstaaten, berichtet Vinetur.
Diese Pflanzwelle erreicht die Felder nun genau in dem Moment, in dem sich die US-Nachfrage abgekühlt hat – und das machte aus einem Engpass fast über Nacht einen Überschuss. Die Verzögerung steckt in der Pflanze selbst: Nichts im Agavenzyklus lässt sich im Takt eines Marktes beschleunigen oder verlangsamen, der sich quartalsweise ändert.
Wer von billiger Agave profitiert
Günstigere Agave hilft vor allem den Margen großer Brennereien, die in großem Maßstab einkaufen, mehr als den Anbauern, die heute zu gedrückten Spotpreisen verkaufen. Die USA nehmen weiterhin den Großteil des mexikanischen Tequilas ab – mehr als 331 Millionen Liter im Jahr 2025, rund 81% der Exporte –, doch das Analysehaus IWSR beschreibt 2024 und 2025 als Phase der Stagnation beim US-Tequilavolumen.
Die Flaute trifft nicht alle gleich. US-Verkaufszahlen für 2024 zeigten ein Minus von 6,4% bei José Cuervo und 20,7% bei Casamigos, während Don Julio um 28,2% und Espolòn um 14,6% zulegten – eine Verschiebung, die zum breiteren Trend hin zu Ultra-Premium-Flaschen passt, die inzwischen 17% des US-Volumens ausmachen, gegenüber 6% im Jahr 2019.
Tequilas rauchiger Cousin hat es leichter: Die Messe Mundo Mezcal lockte dieses Jahr über 250 Marken nach Mexiko-Stadt, während sich die größere Tequila-Kategorie korrigiert.
Vinetur's eigene Prognosen sehen den Markt bis 2028 in einem moderaten Szenario bei rund 621 Millionen Litern stabilisiert – eine Erholung, die davon abhängt, ob die Nachfrage die bereits gepflanzte Agave einholt.
