Restaurants
Wer kocht, wohin man geht und wie es wirklich ist, sobald man sitzt.
Aktuell
Michelin-Guide vergibt 3 Bib Gourmands in Colorado
Einen Tag nachdem Milperos Stern Schlagzeilen machte, folgt der Rest von Colorados Michelin-Auswahl 2026: drei neue Bib Gourmands und der erste Sommelierpreis der Region.
Rocambolesco eröffnet mit theatralischer Küche in Dubai
Chef Luigi Stinga bringt eine zweistöckige italienische Sharing-Karte ins SO/ Uptown Dubai Hotel — mit Spaghetti vom Tisch und einem Dessert als Cocktail.
Milpero gewinnt Denvers einzigen neuen Michelinstern
Das 18-Gänge-Menü von Chef Johnny Curiel aus nixtamalisiertem Mais und Mole ist die einzige Neuaufnahme im Michelin-Guide von Colorado.
Osteria Mozza eröffnet größer an der Orchard Road
Nancy Silvertons einziges Restaurant in Asien tauscht die Hotellobby gegen einen Standort auf Straßenniveau an der Orchard Road, mit neuer Pizza römischer Art.
Pearl eröffnet in Mayfair mit Goodwin-Allens Menü
Das zweite Restaurant des Beaumont eröffnet heute in Mayfair, mit Lisa Goodwin-Allens mediterranem Menü mit Blick auf einen neu gestalteten Brown Hart Gardens.
Lucas Carton in Paris öffnet neu mit Cyril Lignac am Herd
Der Fernsehkoch folgt auf Hugo Bourny im denkmalgeschützten Jugendstilsaal an der Place de la Madeleine, der nun Lapérouse Holding gehört, und verspricht klassische französische Küche.
Restaurant Week Südafrika startet in den Frühling
Die VIP-Reservierungen für Restaurant Week Südafrika öffnen heute: mehr als 200 Restaurants in fünf Regionen, bevor die allgemeinen Buchungen folgen.
Beefbar eröffnet Londoner Flagship in Broadwick Soho
Die in Monte Carlo gegründete Steakhouse-Gruppe übernimmt den Raum von Dear Jackie im Broadwick Soho, mit Kobe- und Wagyu-Cuts sowie zwei Gerichten exklusiv für London.
Guide Michelin Southwest startet mit vier Sternen in Las Vegas
Die erste Southwest-Auswahl beendet 17 Jahre Michelin-Pause in Las Vegas und krönt Joël Robuchon mit zwei Sternen sowie drei weitere Strip-Küchen mit je einem.
Sexto eröffnet Degustationsmenü für 20 Gäste in Madrid
Küchenchef Juan Suárez de Lezo verlässt die Küche von Quintoelemento für seine eigene Adresse: ein 12-Gänge-Menü für 150 €, zwischen Córdoba, Peru und Tokio.
Filippo Bucarelli eröffnet Locanda Bucarelli in Rom
Das Debüt des 34-jährigen römischen Kochs liegt zwischen Kolosseum und San Giovanni, mit einer Karte aus Stockfisch, Innereien und Latium-Wein.
Shih Ching-Hui eröffnet Omakase Yun in Hongkong
Der Koch des mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Yu Kapo in Taipeh eröffnet in Hongkong ein reines Fisch-Omakase, buchbar nur einmal pro Quartal.
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