Restaurantes
Quién cocina, adónde ir y cómo es de verdad una vez te sientas.
Última hora
Voodoo Ray's encuentra nueva dueña tras su liquidación
Una empleada de toda la vida ha tomado el control de la pizzería de Dalston tras la liquidación de su operadora este mes, con un pop-up de cóctelería que se trasladará al sótano.
Star Seafood cierra su sexta sede en Hong Kong en dos años
El cierre de Star Palace en Fanling se suma a la ola de cierres de restaurantes en Hong Kong este año, mientras alquileres, costes laborales y las comidas más baratas en Shenzhen asfixian a los salones cantoneses.
Restaurant Chestnut cierra en West Cork tras nueve temporadas
Los chefs Rob Krawczyk y Elaine Fleming sirven su última cena en el restaurante con estrella Michelin de Ballydehob el 30 de octubre, ocho años después de su primera estrella.
Nonna Bakery abre su segundo local en Covent Garden
La panadería italiana nacida en Shanghái, fundada por un abogado siciliano y un médico de Holborn, redobla su apuesta en Londres con una nueva tienda en Drury Lane.
Bouillon A cierra: Christophe Aribert baja la persiana en Grenoble
El restaurante de precios bajos abrió en la Presqu'île en mayo de 2022. La dirección culpa a un barrio en crisis y a un clima adverso para la restauración; la Maison Aribert de Uriage sigue abierta.
Tom Sellers abre The Penn en Stoke Park, al oeste de Londres
El comedor de 48 cubiertos es el primero de los cinco conceptos de comida y bebida de la finca que abre al público. El hotel y el spa siguen sin fecha de reapertura.
Ente regresa a Wiesbaden tras una temporada en una abadía
La cocina de una estrella del chef Michael Kammermeier deja el Kloster Eberbach por una dirección provisional en Wiesbaden, a la espera de la reapertura del Nassauer Hof.
Kebapci Iskender abre su primer restaurante fuera de Turquía
La institución de Bursa que sirve el kebab Iskender original desde 1867 llega a Knightsbridge, con un solo plato, 50 plazas y un busto de su fundador en la puerta.
Liam Nichols abre The Northwic, su primer restaurante
El chef con estrella Michelin de Store cambia una casa georgiana en Lower Goat Lane por una barra de 18 comensales, dos menús degustación y una cocina que por fin controla solo.
El Reale de Niko Romito logra un récord de 99 en Gambero Rosso
La nueva guía Ristoranti d'Italia 2027 de Gambero Rosso da al restaurante de Abruzos su nota más alta de la historia, por delante de Osteria Francescana y Piazza Duomo.
Beefy Boys abre en Cardiff, su primer local en Gales
El grupo de hamburgueserías de Hereford abrirá en Wharton Street en marzo de 2027, su primer local fuera de Inglaterra, construido sobre hamburguesas de ternera de Hereford premiadas en concursos.
18th Floor abre en lo alto del hotel Gantry de Stratford
East Coast Concepts y D3 Collective abren un comedor de carnes y marisco dieciocho plantas sobre el este de Londres, con una carta de vinos que va de Argentina a Champagne.
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