rotterdam
Geschichten mit dem Tag „rotterdam“

Vierundzwanzig Stunden essen in Rotterdam
Gericht für Gericht, vom Markt um sieben Uhr morgens bis zur letzten noch offenen Küche. Folge vier der Städteserie begleitet einen vollen Tag Essen in der eigenständigsten Essstadt des Landes.

Niederländische Weinkarten werden nicht kürzer, nur schärfer
Der Rotterdamer Sommelier Taco de Vos gewann gerade Gold für die beste kurze Karte des Landes. Sein eigenes Restaurant gewann ein Jahr zuvor den Preis für die beste lange.

Was essen in Rotterdam: 9 Gerichte und wo es sie gibt
Kapsalon, Fleischbälle an der Maas, Dudoks Appeltaart, Roti, Cachupa und Austern: neun Gerichte, die Ihnen sagen, wo Sie sind, mit den Imbissen, Cafés und Speisesälen, die sie 2026 servieren.

Ein Blick in Rotterdams Großmarkt vor dem Stadterwachen
Ein stummer Kurzfilm begleitet Kisten mit Gemüse, Obst und Kartoffeln durch Rotterdams Groothandelsmarkt, Stunden bevor die öffentlichen Märkte öffnen.
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