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Que manger à Lyon : 10 plats et où les trouver
La capitale gastronomique de la France fonctionne aux abats, au fromage frais et aux pralines roses. Voici que manger à Lyon et dans quels bouchons et étals de marché avoir confiance.
Recette de la cervelle de canut, le fromage des canuts
Du fromage frais fouetté avec des herbes, de l'échalote et de l'huile de noix : cette recette de cervelle de canut est le plat de fromage que chaque bouchon lyonnais prépare à sa façon.
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