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Articles avec le mot-clé « wagyu »
High Stakes by Bartolotta ouvre au centre de Milwaukee
Paul Bartolotta revient aux fourneaux pour High Stakes, une steakhouse européenne qui remplace le Rumpus Room sur Water Street et ouvre jeudi avec une carte axée sur le wagyu.
Beefbar ouvre à Londres, dans Broadwick Soho
Le groupe steakhouse né à Monaco reprend l'espace de Dear Jackie à Broadwick Soho, avec des pièces Kobe et wagyu et deux plats réservés à Londres.
Le meilleur steak du monde est un filet de wagyu australien
Un filet Senku Pure Wagyu du Queensland s'est imposé à Amsterdam face à plus de 450 steaks jugés à l'aveugle, mais l'Irlande repart avec le plus de médailles : 82 contre 42 pour l'Australie.
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