video
Verhalen met tag “video”
Vierentwintig uur eten in Rotterdam
Gerecht na gerecht, van de markt om zeven uur 's ochtends tot de laatste keuken die nog open is. Aflevering vier van de stedenserie volgt één volledige dag eten in de meest zelfgemaakte eetstad van het land.
Snoekbaars uit het IJsselmeer: één chef, één gerecht, twaalf minuten
Onze nieuwe kortfilmreeks kijkt naar één gerecht uit één keuken, te beginnen met een vis die Nederlandse koks als een luxeproduct behandelen, en terecht.
Binnen in Rotterdams groothandelsmarkt voor de stad ontwaakt
Een stille korte film volgt kratten groente, fruit en aardappelen door Rotterdams Groothandelsmarkt, uren voor de publieksmarkten opengaan.
Service volgt één volledig diner bij Inter Scaldes
Een korte film van Amuse Films duikt de keuken van Inter Scaldes in Kruiningen binnen, waar chef Jeroen Achtien een keuken herbouwt die één ster onder zijn oude niveau ligt.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron