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Historias con la etiqueta “belgica”
Receta de mousse de chocolate: la técnica belga, sin nata
Solo chocolate, huevos y un poco de azúcar, montados y envueltos al modo clásico, la semana en que Bélgica acogió el World Chocolate Masters y un chocolatero italiano se llevó el título.
El italiano Tommaso Grollero gana el World Chocolate Masters
El chocolatero italiano se llevó el título en la Gran Final de Amberes, por delante de otros 14 finalistas en una edición que celebra el 20 aniversario del concurso.
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