domingo, 1 de noviembre de 2026 · Ámsterdam
Plataforma de medios
de hostelería y gastronomía
AMUSE.
Portada · Etiqueta

sudáfrica

Historias con la etiqueta “sudáfrica”

Hileras de viñas se dirigen hacia montañas en la región vinícola del Western Cape sudafricano
Bebidas · Ciudad del Cabo

Golden Vines 2026: Sudáfrica logra dos puestos a revelación

Mullineux y Alheit Vineyards ocupan dos de los tres puestos a Mejor Revelación del Mundo, mientras los premios de Londres adelantan su lista de finalistas como nunca.

22 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Hileras de viñedo bajo las montañas del Cabo cerca de Franschhoek, Sudáfrica
Bebidas · Stellenbosch

FNB Sauvignon Blanc Top 10 corona a Sudáfrica en 2026

El jurado eligió seis Sauvignon Blanc con barrica y cuatro sin ella entre 159 vinos, mientras el único concurso sudafricano dedicado a una sola uva cumplió veinte años en Stellenbosch.

21 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Aceitunas verdes recién recolectadas y un rastrillo amarillo dentro de una cesta de recogida
Producto · Ciudad del Cabo

Sudáfrica corona sus diez mejores aceites de oliva de 2026

Los Absa Top 10 Olive Oil Awards nombraron a sus ganadores de 2026 en Cape Farms, días después de que De Rustica fuera el primer productor sudafricano en liderar una categoría del Consejo Oleícola Internacional.

20 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Casas adosadas rosas, turquesas y amarillas en el Bo-Kaap de Ciudad del Cabo, ante una ladera verde
Guía de ciudades · Ciudad del Cabo

Qué comer en Ciudad del Cabo: 10 platos y dónde encontrarlos

Bobotie cape malay en el Bo-Kaap, gatsbys en Gatesville y merluza con patatas en Kalk Bay: esto es qué comer en Ciudad del Cabo y qué mostradores y menús degustación merecen la reserva.

16 de septiembre de 2026 · 6 min de lectura
Terraza de restaurante entre viñedos con mesas de madera listas para el almuerzo en Winelands
Restaurantes

Restaurant Week Sudáfrica abre su edición de primavera

Las reservas VIP se abren hoy para Restaurant Week Sudáfrica: más de 200 restaurantes en cinco regiones a la venta antes de que abran las reservas generales.

14 de septiembre de 2026 · 2 min de lectura
Amuse Mensual

Lo mejor del mes,
una vez al mes.

Las aperturas del mes, los chefs a seguir, las recetas y las cifras que importan. Una vez al mes en tu bandeja, cinco minutos, nada más.

Los espacios patrocinados siempre van señalados. Lo editorial nunca se vende.

Qué llega a tu bandeja

  • Los sitios que merece la pena reservar este mes
  • La apertura de la que todos hablan
  • Las recetas del mes, de las cocinas que cubrimos
  • Las cifras que importan, con su fuente