Portada · Restaurantes
Estrellas
Quién cocina, adónde ir y cómo es de verdad una vez te sientas.
Última hora
La Guía Michelin Texas cambia la gala por una nota de prensa
La selección de 2026 llega el 8 de octubre como documento, no como velada. Tras dos años de gala en Houston, la guía gasta menos en el estado que la financia.
La Guía Michelin Toronto entrega sus estrellas el 22 de septiembre
Los cocineros lo sabrán esa noche en el Liberty Grand, a puerta cerrada. Dos semanas después, Texas recibirá la misma noticia por nota de prensa y sin ceremonia.
De Librije sigue siendo el único tres estrellas del país
La casa de Zwolle conservó la máxima distinción de la guía neerlandesa en la ceremonia de Maastricht, meses después de la muerte de Jonnie Boer. Veintiún años arriba.
Amuse Mensual
Lo mejor del mes,
Lo mejor del mes,
una vez al mes.
Las aperturas del mes, los chefs a seguir, las recetas y las cifras que importan. Una vez al mes en tu bandeja, cinco minutos, nada más.
Los espacios patrocinados siempre van señalados. Lo editorial nunca se vende.
Qué llega a tu bandeja
- Los sitios que merece la pena reservar este mes
- La apertura de la que todos hablan
- Las recetas del mes, de las cocinas que cubrimos
- Las cifras que importan, con su fuente