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Little Bird ouvre dans le Heights de Houston, ex-Bernadine's
Le chef Graham Laborde revient sur son ancien coin du Heights avec une salle de 168 couverts de cuisine créole et cajun, construite autour d'un bar à huîtres sculpté à la main.

Le Guide Michelin Texas troque sa cérémonie contre un communiqué
La sélection 2026 tombe le 8 octobre sous forme de document, pas de soirée. Après deux galas à Houston, le guide dépense moins dans l'État qui le finance.
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