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Articles avec le mot-clé « thon »
La flotte thonière mondiale grimpe à 693 navires
L'état des lieux annuel de l'ISSF recense plus de navires et plus de capacité de cale qu'il y a un an, alors que le suivi couvre presque toute la flotte à grande échelle.
Recette du marmitako : le ragoût basque de thon des pêcheurs
Thon germon, pommes de terre et piment choricero dans une seule cocotte : le ragoût des équipages thoniers basques, minuté pour que le poisson ne bouille jamais et reste moelleux.
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