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Articles avec le mot-clé « zurich »
Marküs ouvre à Zurich après les années Stoeckle au Fat Duck
Le chef Markus Stoeckle a repris une adresse vieille de 700 ans dans la vieille ville de Zurich, où il cuisine ses racines bavaroises avec un accent japonais et espagnol.
Markus Stöckle ouvre Marküs dans une maison zurichoise
Le chef passé par ROSI revient avec un menu dégustation fondé sur la fermentation et la recherche de l'EPF de Zurich, dans un bâtiment où logea Goethe.
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