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De Librije resta l'unico tre stelle del paese
La casa di Zwolle ha mantenuto il massimo riconoscimento della guida olandese nella cerimonia di Maastricht, mesi dopo la morte di Jonnie Boer. Ventuno anni in vetta.
Zwolle conserva le uniche tre stelle Michelin del paese
Il 5 ottobre Michelin ha confermato di nuovo le tre stelle di De Librije, diciotto mesi dopo la morte dello chef che lo ha costruito. Il resto di questa città anseatica ha avuto due decenni per recuperare terreno.
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