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Storie con il tag “nocciole”
Ricetta della Linzer Torte: il dolce più antico d'Austria
Il dolce con nome più antico documentato d'Austria: un anello di pasta di nocciole con confettura di ribes rosso, descritto in un manoscritto del 1653 dell'Abbazia di Admont.
Prezzo delle nocciole turche un quarto sotto il minimo statale
A Ordu i commercianti hanno pagato 180-190 lire al chilo il 27 settembre contro le 250 dello Stato, con un raccolto fino a 810.000 tonnellate e gli ispettori nella fascia corilicola del Mar Nero.
Ricetta della torta di nocciole di Cortemilia, dolce delle Langhe
Le nocciole tostate sono il 40% di questo dolce contadino dell'Alta Langa, quindi tutto dipende da loro: da come si tostano, si pelano e si macinano.
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