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Storie con il tag “zelanda”
Inter Scaldes si ricostruisce a una stella dal suo massimo
Due anni dopo la vendita e il rifacimento, Jeroen e Sanne Achtien tengono due stelle in Zelanda. Che cosa c'è oggi nel piatto e che cosa servirebbe per la terza.
Il raccolto di cozze della Zelanda ai minimi da 30 anni
Un 2024 piovoso ha tagliato di un terzo il raccolto di cozze dell'Oosterschelde. Le ostriche, coltivate nella stessa acqua, quasi non se ne sono accorte.
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