zwolle
Verhalen met tag “zwolle”
De Librije blijft het enige driesterrenrestaurant van het land
Het huis in Zwolle behield de hoogste waardering van de Nederlandse gids op de ceremonie in Maastricht, maanden na het overlijden van Jonnie Boer. Eenentwintig jaar bovenaan.
De sterrenrestaurants spreiden zich uit buiten Amsterdam
Er zijn 122 sterrenrestaurants in het land en de hoofdstad heeft er meer dan welke stad ook. Toch staat de enige drie sterren twee uur oostwaarts. We bekeken de kaart.
Wat eten in Zwolle: 9 gerechten en waar je ze vindt
Balkenbrij, Zwolse mosterd, suikerballetjes en een proefmenu met drie Michelinsterren: negen adressen die laten zien wat eten in Zwolle betekent, met prijzen uit 2026.
Zwolle houdt de enige drie Michelinsterren van het land
Michelin bevestigde op 5 oktober opnieuw de drie sterren van De Librije, achttien maanden na de dood van de chef die het restaurant opbouwde. De rest van deze Hanzestad kreeg twee decennia om bij te trekken.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron