champagner
Geschichten mit dem Tag „champagner“

Chapel Down sammelt £6 Mio. für 1% des Champagner-Markts
Der Winzer aus Kent steckt den Großteil einer £5,5-Millionen-Platzierung in eine schnellere Presse, die Stillwein in margenstarken Schaumwein verwandelt – zwei Jahre früher als geplant.

Champagne-Sekundärmarkt erholt sich bei raren Flaschen
Liv-ex-Daten zeigen, dass sich der Champagne-Sekundärmarkt bei seltenen, älteren Flaschen erholt, während frische Jahrgänge 2026 weiter an Wert verlieren.

Champagne Week feiert Debüt in Paris nach Rekordernte
Winzer nennen 2026 die früheste und gesündeste Champagner-Ernte seit Jahrzehnten. Paris feierte das mit einer neuen Woche voller Verkostungen, Pairings und Kellerbesuche.

Champagner-Ernte 2026 bricht nach Frost und Dürre um 48% ein
Die Lese begann am 6. August, die früheste je verzeichnete, nachdem Frost im Frühjahr fast 40% der Knospen zerstört hatte. Das Comité Champagne vergleicht die Trauben bereits mit 1921 und 1947.
Das Beste des Monats,
einmal im Monat.
Die Eröffnungen des Monats, die Köche im Blick, die Rezepte und die Zahlen, die zählen. Einmal im Monat in Ihrem Postfach, fünf Minuten, sonst nichts.
Was in Ihrem Postfach landet
- Die Adressen, die man diesen Monat buchen sollte
- Die Eröffnung, über die alle reden
- Die Rezepte des Monats aus den Küchen, über die wir berichten
- Die Zahlen, die zählen, mit Quelle