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marseille
Geschichten mit dem Tag „marseille“
Was essen in Marseille: 9 Gerichte und wo man sie findet
Von Bouillabaisse in einer Institution der Fischerbucht bis Couscous in Noailles: Die Küche dieses Mittelmeerhafens lebt in den Märkten ebenso wie in den Restaurants.
Bouillabaisse-Rezept: Marseilles Fischeintopf in zwei Schritten
Der mediterrane Fischereintopf trennt Brühe und Fisch, eine Methode, die Marseilles Charta von 1980 schriftlich festhielt, um das Gericht ehrlich zu halten.
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