Start · Tag
pati jinich
Geschichten mit dem Tag „pati jinich“
Pan de Muerto Rezept: Mexikos Brot für den Tag der Toten
Das süße, gezuckerte Brot, das mexikanische Familien vor dem Día de Muertos backen: ein eierreicher Teig mit Orangenblüte und Anis, gekreuzt von Teigknochen und gekrönt von einem kleinen Schädel.
Tres-Leches-Kuchen Rezept: Biskuit getränkt in drei Milchsorten
Ein Biskuit, der nur durch aufgeschlagene Eier aufgeht, getränkt in Kondensmilch, Kondensmilch ohne Zucker und Vollmilch und über Nacht gekühlt: der lateinamerikanische Kuchen nach Pati Jinich.
Amuse Monatlich
Das Beste des Monats,
Das Beste des Monats,
einmal im Monat.
Die Eröffnungen des Monats, die Köche im Blick, die Rezepte und die Zahlen, die zählen. Einmal im Monat in Ihrem Postfach, fünf Minuten, sonst nichts.
Gesponserte Plätze sind immer gekennzeichnet. Redaktion ist nie käuflich.
Was in Ihrem Postfach landet
- Die Adressen, die man diesen Monat buchen sollte
- Die Eröffnung, über die alle reden
- Die Rezepte des Monats aus den Küchen, über die wir berichten
- Die Zahlen, die zählen, mit Quelle