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schokolade
Geschichten mit dem Tag „schokolade“
Schokoladenmousse Rezept: die belgische Art ohne Sahne
Nur Schokolade, Eier und etwas Zucker, geschlagen und untergehoben nach klassischer Art – in der Woche, in der Belgien die World Chocolate Masters ausrichtete und ein italienischer Chocolatier den Titel holte.
Italiener Tommaso Grollero gewinnt World Chocolate Masters
Der italienische Chocolatier holte sich den Titel im Grand Final in Antwerpen, vor 14 weiteren Finalisten – in einer Ausgabe zum 20-jährigen Bestehen des Wettbewerbs.
Kakaoproduktion Ghana übertrifft die Prognose
Ghanas Kakaoernte 2025/26 lag deutlich über der ursprünglichen Schätzung der staatlichen Behörde, während trockenes Wetter die kommende Saison eintrübt.
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